야식으로 기가막힌 차돌박이 가지볶음

야식으로 기가막힌 차돌박이 가지볶음

차돌박이와 가지의 만남

정말 환상적이랍니다~~

밥반찬으로도 좋고~

술안주로 최고인 차돌박이 가지볶음

오늘 저녁 야식은로 어떠신지요~~~~

2인분

30분 이내

아무나

불면증오로라

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노하우

가지 손질법
가지 보관법
양파 손질법
양파 보관법
버섯 손질법

조리순서

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STEP 1/9

가지는 깨끗이 씻어서 준비해주세요
STEP 2/9

차돌박이도 냉동실에서 꺼내서
준비해주시고요
STEP 3/9

자투리 채소 있는걸로 준비해주세요
오로라는 양파와 당근 버섯을 준비했답니다
다른건 몰라도 양파는 필수!!
STEP 4/9

가지를 먹기좋은 크기로 썰어줍니다
가지의 물컹거림이 싫으시다면
큼직하게 썰어주세요
달군팬에 가지를 넣고 볶다가
STEP 5/9

차돌박이도 같이 넣고 볶아줍니다
가지에서 물이나오고 차돌박이에서
기름이 나오니 잘 섞어주면 타지 않는답니다
STEP 6/9

굴소스 넣고 다진마늘과 후추도 조금 넣어줍니다
오로라는 가지 4개에
차돌박이 400g
굴소스 4스푼 넣었답니다
굴소스는 기호에 맞게 넣어주세요
STEP 7/9

준비해놓은 양파와 버섯 당근을 넣고
STEP 8/9

한번더 볶아줍니다
양파가 익었다면 완성된거랍니다
차돌박이 가지볶음 완성~~~
STEP 9/9

너무 간단해서 땀도 안난답니다
안주로도 기가막히고 밥반찬으로도
최고인 차돌박이 가지볶음입니다

: 가지의 식감을 살리고 싶으시다면 큼직하게 썰어주세요

요리후기2 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

요꼬하마

리뷰별점

진짜

2023.04.11 17:06
gusei2001

리뷰별점

차돌박이가 없어서 돼지고기 다짐육으로 했는데도 맛있네요! 다음에는 차돌박이 넣고 해볼게요

2020.07.14 18:52

쉐프의 한마디

맛있게 드셨다니 기분이 좋네요~~ 차돌박이도 맛있고~~ 대패삼겹살 넣어도 맛있답니다~~ 행복한 하루 되세요~^^

2020.07.15 11:20

#차돌박이 #가지볶음 #술안주 #밥반찬 #가지요리 #굴소스 #굴소스요리

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