3인분
2시간 이상
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/17강력분을 준비한다.
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STEP 2/17박력분을 준비한다.
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STEP 3/17요거트를 준비한다.원하는 요거트를 사용하시면 됩니다. 저는 복숭아맛 요거트를 사용했습니다.
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STEP 4/17설탕을 준비한다.
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STEP 5/17베이킹 파우더를 준비한다.더 폭신한 식감을 원하시면 베이킹 소다 1g을 추가로 넣어 주세요.
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STEP 6/17소금을 준비한다.
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STEP 7/17우유를 준비한다.
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STEP 8/17버터를 준비한다.버터는 차가운 상태로 준비합니다.
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STEP 9/17밀가루 (강력분, 박력분), 설탕, 소금을 넣고 섞는다.
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STEP 10/17버터를 넣고 반죽한다.
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STEP 11/17요거트, 우유, 베이킹 파우더를 넣는다.
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STEP 12/17반죽을 만들어 준다.
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STEP 13/17반죽은 일회용 비닐팩에 넣고 냉장고에서 1시간 정도 휴지시킨다.
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STEP 14/17작업대 바닥에 밀가루를 조금 뿌리고 휴지시킨 반죽을 올려 준다.
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STEP 15/17반죽은 원하는 모양대로 성형한다.
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STEP 16/17성형한 반죽은 팬닝한다. ( 오븐팬에 오븐용 호일을 깔고 올리시면 됩니다.)
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STEP 17/17
- * 견과류, 건 베리류를 넣으면 더 좋습니다.
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