2인분
5분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/6먼저 주 재료인 상추를 준비해주세요.
상추도 종류가 어마어마해서 참 재미있기도 하는데요.
개인적으로 거뭇거뭇한 것은 쓴 맛이 일반 푸른 것에 비해 조금 더 나더라고요.
그냥 쌈싸먹기 보다는 이렇게 무쳐먹는걸 선호하는 편이랍니다.
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STEP 2/6시든 채소를 살리는 꿀팁, 바로 찬물을 활용해주면 돼요.
저는 시들지 않아서 그냥 깨끗하게 물에 씻어 준비해주었는데요.
약간 시들시들한 것은 찬 물에 5분정도 담가내주면 다시 파릇파릇~살아나게 된답니다.
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STEP 3/6잘 씻어 물기를 탈탈 털어준 후 끄트머리는 잘라내주었어요.
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STEP 4/6먹기좋게 취향껏 한입크기로 썰어내주세요.
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STEP 5/6분량의 양념, 고춧가루 한큰술 설탕 한큰술 간장1큰술 참기름 1큰술을 넣어 무쳐주세요.
액젓이 있다면 액젓을 1큰술 넣어주면 좋고 없다면 간장을 1큰술에서 2큰술로 넣어주세요.
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STEP 6/6향을 위한 다진마늘 반큰술 그리고 통깨 한큰술을 넣어주기만 하면 끝
이제 조물조물 잘 무쳐주세요.
- 설탕 대신 매실액을 넣어주어도 좋아요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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김상익리뷰별점너무맛있게먹었습니다2021.04.27 09:33 -
성히킴리뷰별점음~~! 양념 맛있어요!2020.09.04 21:20쉐프의 한마디감사합니다~^^2020.09.05 13:33
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