오이냉국 아삭하고 부드러운 여름철반찬 오이미역냉국
한여름 무더위에는 주방 들어가는 게 그리고 불을 쓰는 음식 만드는 게 그리 쉽진 않더라고요~!~
이럴 때는 불을 사용하는 요리는 정말 힘들고 못하겠더라고요
그래서 간단하고 여름철 최고의 반찬인 오이냉국입니다
여름철 가장 많이 만들어 먹는 음식이 #냉국 인 것 같아요
오이냉국도 맛있지만 미역을 좋아하는 저는 미역냉국은 선호하는 편이지요~!~
미역오이냉국 만들어 먹은 지는 며칠 지났기에 오늘 아침에는 콩나물냉국을 만들었어요
아삭한 오이와 부드러운 미역 새콤달콤한 #오이냉국
여름철 식탁에 오르는 가장 쉽고도 맛있는 반찬인 것 같아요~!~~
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 재료
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이나 다시마 육수
조리순서
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STEP 1/10미역은 아주 조금 준비해도 물에 불리면 한 끼 먹을 양만큼 불어납니다
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STEP 2/10물에 담갔던 미역은 팔팔 끓는 물을 부어준 다음 찬물에 바로 헹구어 먹기 좋게 잘라줍니다
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STEP 3/10잘라놓은 미역에 연두순과 칼칼한 맛을 주는 청양초와 다진마늘을 넣고 밑간을 해줍니다
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STEP 4/10오이는 돌려 깎기 한 다음 채 썰어줍니다
오이를 돌려 깎기 해야 씨 부분을 넣지 않아 더 아삭하답니다
양파도 채 썰고 홍고추는 쫑쫑 썰어줍니다
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STEP 5/10밑간해놓은 미역에 모든 재료를 넣어줍니다
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STEP 6/10저는 정수기 물을 그대로 부어주어준다음 식초를 넣어줍니다
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STEP 7/10마지막에 설탕과 통깨를 넣고 간이 부족하면 꽃소금을 조금 넣어줍니다
만일 얼음을 넣을 경우엔 간을 조금 짭짜름하게 해야 먹을때 입에 딱 맞는 것 같아요~!~
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STEP 8/10상큼하고 깔끔하면서 새콤달콤한 #오이미역냉국
밥보다는 냉국에 자꾸만 손이 간답니다
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STEP 9/10시원하게 얼음 동동 띄우고 국수 삶아서 말아먹어도 맛있을 것 같지요~~
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STEP 10/10시원한 오이냉국 #미역냉국
여름철 불 없이 만들어 먹기에 인기가 있는 오이냉국입니다
냉국 맛보장 레시피
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