집밥 메뉴 / 반찬 만들기/ 부추 김치전
날씨가 흐린 날.
냉장고에 있는 재료들을 가지고 만들어 본 부추 김치전.
평범한 재료이고 익숙하지만, 맛은 갑인 부추 김치전으로
도시락 반찬도 만들고, 반찬도 만들어 보았다.
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7냉동실에 다듬어서 넣어 둔 조그만 오징어
1마리도 해동시켜 잘라 주었다.
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STEP 2/7요즘 우리 집 식탁에서 제일 인기 있는 녀석. 잘익은 배추김치이다.
잘게 썰어서 저울에 재보니 125g이다.
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STEP 3/7부추는 많이 넣어도 상관없이 맛있는
재료이지만 도시락 반찬으로 조금만
할거라서 4줄기만 준비하였다.
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STEP 4/7반죽할 볼에 준비한 재료들을 넣고,
밀가루 2T와 달걀 1개를 넣어서
골고루 섞어 반죽해 준다.
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STEP 5/7반죽이 완성 되었다.
부추의 초록색이 싱싱 하면서도
김치와 색의 대비가 되어
잘 어울리는것 같다.
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STEP 6/7팬에 식용유를 넣고 한 숟가락씩
떠 넣으며 전을 부쳐준다.
아침부터 맛있는 냄새가 코끝을 자극한다.
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STEP 7/7도시락 반찬으로 만든 부추 김치전이
완성 되었다. 아침부터 마실수도 없는데
막걸리 한 잔 생각이 간절하네~ ㅎㅎ
- 감자가 있으면 강판에 갈든지, 채 썰어서 넣어도 맛이 좋다.
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