Name: 막걸리 한 사바리 하실래예? 양념까지 완벽한 도토리묵무침 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 도토리묵 300g; 케일 5잎; 적겨자 채 5잎; 당근 5쪽; 청양고추 1개; 대파 1/2대; 간장 3큰술; 다진마늘 1/2큰술; 매실액 3큰술; 고춧가루 1큰술; 참기름 1큰술; 통깨 1큰술

막걸리 한 사바리 하실래예? 양념까지 완벽한 도토리묵무침 만들기

오늘은 탱글탱글 쫀득한 도토리묵을 가지고 도토리묵 무침을 만들어보겠습니다. :)

2인분

30분 이내

아무나

맘스쿠킹다이어리

[더보기] 건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)

재료

도토리묵무침 재료

양념

간장
3큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
매실액
3큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

도토리묵 손질법
도토리묵 조리법
도토리묵 보관법
당근 손질법
당근 보관법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
간장 조리법
매실액 보관법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/5

도토리묵은 먹기 좋은 사이즈로 잘라주시고, 적겨자채와 케일은 3cm 간격으로 잘라주세요.
도토리묵, 적겨자채, 케일
도마 , 칼
STEP 2/5

당근은 반달 모양으로 청양고추와 대파는 얇게 송송 썰어주세요.
당근, 청양고추, 대파
STEP 3/5

양념장 만들기 : 볼에 간장 3 큰 술, 매실액 3 큰 술, 다진 마늘 1/2 큰 술, 고춧가루 1 큰 술, 대파를 넣고 양념장을 만들어주세요.
간장, 매실액, 다진마늘, 고춧가루, 대파
볼
STEP 4/5

그 다음 케일, 적겨자채, 당근, 청양고추를 넣고 잘 섞어준 후 도토리묵을 넣어주세요.
케일, 적겨자채, 당근, 청양고추, 도토리묵
STEP 5/5

마지막으로 참기름 1 큰 술과 통깨 1 큰 술을 넣어주면 완성입니다.
참기름, 통깨

요리후기7 댓글0

5.00

리뷰별점

-쭌윤맘

리뷰별점

맛있게 먹었습니다~^-^♡

2021.01.04 10:19

쉐프의 한마디

감사합니다 :) 새해 복 많이 받으시고 자주 찾아주세요 ㅎㅎ

2021.01.06 14:16
윤상.윤정맘

리뷰별점

레시피가 짱이에여~정말 맛있게 해먹었습니다..감사합니다~^^

2020.12.27 23:04

쉐프의 한마디

헤헤 감사합니다. :) 윤상, 윤정맘님 남은 한 해 마무리 잘하시고 새해 복 많이 받으세요 !

2020.12.28 14:02
gclef

리뷰별점

아침에 무쳐서 식구들과 맛있게 먹었답니다.^^

2020.10.14 10:50

쉐프의 한마디

감사합니다. :) 자주 놀러와주세요 ㅎㅎ

2020.10.18 10:43
써니키친

리뷰별점

맛있어요 잘 먹었네요

2020.08.25 16:16

쉐프의 한마디

우와 맛있게 드셨다니 너무 기쁘네요 :) 앞으로도 맛있는 요리 많이 소개해드릴 예정이니 자주 놀러와주세요 ㅎㅎ

2020.08.26 16:17