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생신상메뉴 해파리냉채 소스도 간단하게 쉽지만 특별하다
주말에 어머님생신이 눈앞에 다가왔어요

며느리로써 근사하게 생신상 차려드리고 싶어서 이것저것 고민이 많았는데 더우니까 해파리냉채는 꼭 넣고싶더라구요ㅋㅋ제가 좋아하기도 하구요

딱히 기술이 필요한게 아니라 참 쉽고 간편하더라구요

생신상에 너무 잘 어울리는 메뉴 해파리냉채 만들기

지금부터 시작하겠습니다 :)

4인분 30분 이내 아무나
윤수학

꽃과 요리를 사랑하는 수학하는 아줌마입니다 :) 블로그주소: https://blog.naver.com/myssssu

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쿡팁
해파리는 찬물에 여러번 팍팍 치대듯이 헹궈주세요

너무 오래 삶으면 질겨지니 살짝~ 식초한숟가락 넣어서 데치시면 비린내를 잡아준답니다
요리후기2 댓글0
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리뷰별점
포토 후기(1)
  • ♥♥하루♥♥
    리뷰별점
    덕분에 맛있게 잘먹었습니다^^ 전 가루겨자분 개어서 사용했어요 겨자소스 만들고 첨에 맛볼땐 쓰고 맵고 아~망했다 싶었는데 시간이 지나고 겨자 맵고쓴맛이 날아가니 톡쏘는 맛있는 소스맛이 나더라구요~사용 설명에도 적혀 있었습니다 쓰고 매운맛 없어지는데 10분정도 걸린다고 ~근데 10분보다 더 걸리는거 같아요 소스를 먹기 직전 야채와 해파리에 쭉 돌려서 뿌린후 버무리며 조금 더 추가했어요 아무튼 감사한 레시피 였어요
    2020.08.12 11:49
  • kiki h
    리뷰별점
    이 레시피 보고 소스 만들었는데 다.망쳤네요.. 겨자랑 간장이 너무 많이 들어가서...쓰고... 맛도 없고 쓰고 맵고... 진짜 음식 안 버리는데 도저히 먹을 수가 없어 다 버렸습니다... 토하는 줄 알았어요... 어디서 연겨자를 3스푼씩 넣는단 건지.. 다른 레시피 보니까 겨자는 1스푼 아니면 선택 사항이던데.. 웬만하면 음식 안 버리는데...이건 진짜 제가 이때까지 만개의 레시피에서 본 것 중 최악이네요
    2020.08.11 09:34
    쉐프의 한마디
    ^^ 어머~ 그러셨나요? 저희는 다들 맛있게 먹었는데 마음에 안드셨다니 죄송해요~!
    2020.08.11 17:37
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