Name: 촉촉하고 상큼한 디저트, 레몬 타임 번트 케이크
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 실온 무염버터 130g; 설탕 100g; 꿀 20g; 바닐라 익스트랙 3g; 실온 계란 140g; 실온 요거트 30g; 레몬즙 20g; 레몬 제스트 1개; 박력분 150g; 베이킹 파우더 3g; 소금 1g; 레몬타임 잎 약간; 레몬즙 20g; 슈가파우더 100-120g

촉촉하고 상큼한 디저트, 레몬 타임 번트 케이크

꿀과 요거트를 넣어 촉촉하고 부드러운 식감에 생레몬의 상큼함을 더했어요~

여름과 정말 잘 어울리는 케이크인 거 같아요!

• 비앤씨마켓으로부터 적립금을 지원받아 구매한 상품을 사용하였습니다

4인분

90분 이내

초급

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재료

레몬타임케이크

레몬 글레이즈

레몬즙
20g 구매
슈가파우더
100-120g 구매

노하우

무염버터 보관법
설탕 조리법
꿀 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법
레몬제스트 손질법
박력분 조리법
소금 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/13

버터를 부드럽게 풀어 주세요
STEP 2/13

설탕과 꿀을 넣고 아이보리 색이 될 때까지 충분히 휘핑해주세요
STEP 3/13

바닐라 익스트랙을 넣고 계란을 조금씩 넣어가며 계속 휘핑해주세요
STEP 4/13

요거트, 레몬즙, 레몬제스트를 넣고 섞어 주세요( 5번 과정(가루 재료 넣기)을 4번 과정보다 먼저 하시면, 반죽이 분리되는 위험성을 줄일 수 있으니 참고해주세요)
STEP 5/13

가루 재료(박력분, 베이킹 파우더, 소금)을 체 쳐서 넣고 섞어 주세요
STEP 6/13

레몬 타임 잎을 넣고 가볍게 섞어 주세요
STEP 7/13

버터칠 한 팬에 반죽을 담아 주세요
STEP 8/13

170°C에서 35-40분 간 구워 주세요(오븐에 따라 다를 수 있음)
오븐
STEP 9/13

뒤집어서 팬에서 꺼낸 후, 식힘망으로 옮겨 식혀 주세요
STEP 10/13

레몬즙과 슈가 파우더를 함께 섞어 주세요
STEP 11/13

식은 케이크 위에 레몬 글레이즈를 부어 주세요
STEP 12/13

레몬제스트와 타임잎으로 장식해주세요
STEP 13/13

맛있게 드세요!