[죽]초간단 보양식 전복내장죽

[죽]초간단 보양식 전복내장죽

전복버터구이 할 때 떼둔 내장을 이용해 전복내장죽을 만들어봤어요 :)

4인분

20분 이내

아무나

뽀깜맘

[더보기] https://blog.naver.com/msjin95212

sns

재료

재료 계량 안내

재료

노하우

전복 손질법
전복 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

전복 내장을 먼저 준비해주세요.
다지기
STEP 2/13

다지기를 이용해 전복내장을 다 갈아주세요 :)
다지기
STEP 3/13

전복죽에 들어갈 전복은 작아도 상관없어요 ! 전복도 준비해주세요.
STEP 4/13

몇개만 빼고, 얇게 잘 썰어주세요.
STEP 5/13

냄비에 참기름을 둘러주세요.
참기름
냄비
약불
STEP 6/13

먹을만큼의 밥을 넣고, 갈아준 전복내장을 전부 다 넣어주세요.
밥, 전복내장
냄비
약불
STEP 7/13

전복내장과 밥을 열심히 잘 섞어주세요.
약불
STEP 8/13

고소함을 위해 참기름을 한번 더 둘러주세요.
참기름
약불
STEP 9/13

얇게 썰어준 전복도 같이 넣어주세요.
전복
약불
STEP 10/13

밥이 잠길 정도로 물을 넣어주시고, 끓여주세요.
중약불
물을 많이 넣어도 상관없어요. 어차피 끓여줄거예요.
STEP 11/13

타지않게 계속 저어주면서, 소금은 약간만 뿌려주세요.
소금
중약불
STEP 12/13

타지않게 계속 저어주면서 끓여주세요.
약불
STEP 13/13

죽이 이렇게 되직해지면, 약불로 하셔야 안타요.
먹기전에 한번 더 소금간하고, 깨 솔솔 뿌려서 맛있게 드세요.
약불
나머지 모자란 간은 취향 껏 소금 넣으시면 됩니다 :)

전복내장 버리지 말고, 이렇게 전복내장죽으로도 만들어서 먹어보세요.

일반 전복죽보다 더 고소해요 :)

요리후기0 댓글0

아직 후기가 없습니다.

#전복내장죽 #전복죽 #보양식 #보양죽 #초간단 #간단한죽 #영양밥상 #전복 #전복내장

전복내장죽 맛보장 레시피