구수하고칼칼얼한얼갈이된장국끓이기 데치는방법도 쉬워요
칼슘이 풍부해서 뼈 건강에 도움을 주는 아주 고마운 얼갈이로
시원하고 개운하게 입맛을 돋아주는 얼갈이된장국을 끓여볼까해요
비소리를 들으며 칼칼하면서 시원하게 얼갈이 된장국 만들어볼까요?
2인분 
5분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/12얼갈이를 데칠때는
1. 물적당히 >소금1스푼 넣고 얼갈이를 넣는다 (2~3분이면 충분합니다.)
2. 찬물에 얼갈이를 씻어줍니다.
3. 얼갈이를 손으로 짜줍니다.
4. 먹고 남은 얼갈이는 지퍼팩이나 비닐에 소량작업해서 냉동보관해서 그때 꺼내어서 먹으면되요
중요한사실은 바로 먹어야 제맛이긴 해요~^^
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STEP 2/12된장3스푼 넣어주세요
전 집된장입니다.시중의 된장 맛을 보시고
조절 하심되어요
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STEP 3/12고추가루1스푼
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STEP 4/12다시다 약간 넣어주세요
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STEP 5/12들기름1스푼
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STEP 6/12마늘1스푼
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STEP 7/12모든 양념을 무쳐주세요 조물조물~
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STEP 8/12조물조물 위생잡갑을 끼고 무쳐주세요~ 맛있게 되었네요
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STEP 9/12저는 쌀뜬물을 하였지만 없으시면 생물 하셔도 상관없습니다. 적당량의 물을 넣어주세요
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STEP 10/12양념한 얼갈이를 다 넣어주세요 그리고 풀어주시면 완성
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STEP 11/12아주 맛있게 되었어요~ 오늘은 밥과 함께 된장국 떠서 먹을려고요
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STEP 12/12완성~~!!!
- 1. 얼갈이를 맛있게 미리 무쳐서 하심 좋아요
얼갈이된장국 맛보장 레시피
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