간단한 찌개끓이기, 어묵 두부짜글이, 어묵 두부찌개
냉동실에 비상 식재료로 사다 넣어둔 어묵과 어떻게 먹어도 맛있는 부들부들한 두부와 함께 간단하게 찌개 한 가지 끓였습니다. 국물이 적은 어묵탕 같기도 한 얼큰한 두부찌개입니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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300g
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조리순서
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STEP 1/5뚝배기 냄비에 두부 300g 한모를 0.5~1cm 두께로 한입크기로 잘라 담아 줍니다. 그리고 새우젓 1큰술, 다진마늘 1큰술, 대파 1대를 준비해 흰부분을 어슷썰어 넣어 줍니다.
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STEP 2/5잘라 말린 건표고버섯이 있어 넣어 주었습니다. 건표고버섯 12조각을 흐르는 물에 씻어 건져 넣어 줍니다.
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STEP 3/5그리고 고춧가루 2큰술, 물 2+1/2컵을 붓고 끓여 줍니다.
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STEP 4/5센불에서 전체적으로 고르게 국물이 끓으면 중~약불로 줄여 사각어묵 2장을 한입크기로 잘라 넣어 줍니다.
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STEP 5/5그리고 어묵이 부드럽게 익으면 대파 초록부분을 어슷하게 썰어 넣어 줍니다.
두부찌개 맛보장 레시피
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