꼬들꼬들 오독오독 무우말랭이 고추잎무침

꼬들꼬들 오독오독 무우말랭이 고추잎무침

입맛 없을땐 꼭 밑반찬이 신의한수!! 무우말랭이와고추잎무침

무우말랭이는 오독오독 씹히는

맛이 매력적이며

오래두고 먹어도 맛있는 고추잎무우말랭이

골다공에 좋은 오돌오돌 씹히는 맛

우리집 밑반찬 소개 합니다

3인분

30분 이내

아무나

백합엄마

[더보기] https://m.blog.naver.com/leejs02800 요리를 좋아하는 평범한 아이들 엄마 입니다

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재료

계량법 안내

재료

무말랭이
200g 구매
건 고추잎
100g 구매
고추장
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
매실액
1스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
진간장
1스푼 구매
고추가루
2스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매

노하우

고추장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
매실액 보관법
다진마늘 보관법
진간장 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
올리고당 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

말린무우말랭이 200g
STEP 2/8

말린무우말랭이는 뜨거운
물에 10분간 불려 준뒤
체에 받쳐 물기를 빼 줍니다
STEP 3/8

말린고추잎은 찬물에 불린후
STEP 4/8

살짝데쳐서 체에받쳐
물기를 빼 줍니다
STEP 5/8

물린무우말랭이위에
고추가루 넣고 먼저 무쳐 줍니다
STEP 6/8

그 위에 고추잎을 넣은후
STEP 7/8

준비된 양념을 모두 넣고
조물조물 무쳐 주며
깨소금도 듬뿍 넣어주면
꼬들꼬들한 무우말랭이
무침이 완성!!
STEP 8/8

꼬들꼬들한게
진짜 맛 있어요.
넌 도둑이야~밥도둑~^^

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4.00

리뷰별점

코코몽할머니

리뷰별점

진간장 대신 멸치액젓 으로 했는데 다들 맛있다고 ㅎ ㅎ ㅎ

2020.12.26 09:07

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무말랭이 맛보장 레시피