백종원 감자채전 만들기
비오는날 색다른 감자전도 좋아요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7감자는 얇게 채를 썰어 전분기가 빠지게 물에 잠시 담궈둡니다
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STEP 2/7물기를 뺀 감자채에 튀김가루 전분 소금 후추를 넣고 잘버무려줘요
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STEP 3/7피자치즈도 넣고 섞어줍니다
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STEP 4/7팬에 기름넣고 달궈지면 잘펼쳐서 굽습니다 가운데 구멍을 살짝 내줍니다.
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STEP 5/7살짝 노릇하게 굽히면 뒤집고 구멍에 맞춰 계란을 올려줍니다 이때 계란위에도 소금을 살짝 뿌립니다. 계란하나에 구멍하나입니다.
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STEP 6/7약불로 바꾸고 뚜껑을 덮고 서서히 익혀줍니다
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STEP 7/7계란이 다익어보이면 완성입니다
- 미리 살짝 구워 간을 보고 짭쪼름해야 맛있어요 안주도 되고 별미입니다
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