더운 여름 메밀소바 한그릇!
곧 폭염이 시작되는 7월입니다.
차가운 메밀 소바 한그릇으로 여름나기 어떠세요?
누구보다 간단한 방법으로 소개합니다!
1인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/10요리에 사용될 재료 입니다.
사진과 계량을 참조해주세요!
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STEP 2/10무를 강판에 갈아서 무즙을 짜주세요!
(즙을 짜줘야 쓴맛과 매운맛이 빠집니다)
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STEP 3/10대파는 얇게 썰어주세요.
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STEP 4/10쯔유 5T와 차가운 물 150ml를 섞어주면 양념장 완성입니다
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STEP 5/10물이 끓으면 면을 넣고 약2~3분간 삶아줍니다.
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STEP 6/10삶는 중 이렇게 거품이 끓어오르면 찬물을 조금 부어주세요
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STEP 7/10거품도 가라 앉고, 면의 식감도 쫄깃해집니다.
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STEP 8/10삶아진 면을 차가운물에 헹군 뒤, 물기를 빼서 접시에 담아줍니다.
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STEP 9/10간단하게 메밀소바가 완성되었습니다!
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STEP 10/10기호에 맞게 무와 파를 양념에 넣고 면을 적셔서 즐기세요!
(와사비가 있다면 같이 넣어드세요~)
- 집에 쪽파가 있으시다면 쪽파가 식감이나 보기에 더 좋아요!
양념장비율은 입맛에 따라 가감하시면 됩니다!
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