여름 복날 음식-부추 닭백숙 만드는 법
작년 초복 다음날에 닭백숙을 해서 먹었어요~
마트에서도 세일을 해서 영계 두마리를 저렴하게 구입했답니다
여름 보양식으로 부추 닭백숙 만드는 법을 소개합니다
2인분 
90분 이내 
중급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7영계 닭 두마리를 깨끗이 씻고 손질해둔다
내장,피를 깨끗이 제거해준다
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STEP 2/7마트에서 삼계탕 재료기획을 구매하니
황기,대추,마른밤,엄나무,가시오가피가 함께 들어있어서 재료를 준비하는데 편리했다
부추,인삼,마늘은 기호에 맞게 준비하면 된다
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STEP 3/7큰냄비에 닭과 부재료를 넣고 물2L 정도를 부은 뒤 센불로 끓이다가
물이 끓어오르면 중불로 40분 정도 끓여준다
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STEP 4/730분정도 끓이다보면 제법 닭백숙의 냄새가 난다
맛있는 냄새가 나서 뚜껑을 열어보았다
소금간을 살짝 해주었다~~ 물론 닭백숙을 먹을때 소금간을 해도 좋다
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STEP 5/7닭백숙이 완성되어갈때 부추를 조금 넣어서 끓여준다
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STEP 6/7완성된 부추 닭백숙~
닭백숙 레시피는 생각보다 간단합니다
부추 닭백숙 너무 맛나게 든든히 먹었습니다~
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STEP 7/7여름이니 맛있는 복날음식 먹으면서 건강챙기세용~
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