오이파프리카피클 만들기
요즘 흔한게 오이 감자 등등
파프리카도 많이 저렴해졌네요.
피클을 만들어 두면 후식처럼 먹기 좋아요.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 볶닦볶닦 섭이
조리순서
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STEP 1/6오이와 파프리카를(색깔별로 1개씩) 씻어 준비합니다
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STEP 2/6저장병도 미리 열탕소독하여 말려둡니다
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STEP 3/6오이는 통째로 어슷어슷 썰고
파프리카는 먹기좋은 크기로 썰어요
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STEP 4/6물기가 마른 소독된 병에 썰은 야채를 보기좋게 담아요
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STEP 5/6물600ml:식초200:설탕200
(3:1:1)의 양과 피클링스파이스 반스푼을 넣고 팔팔 끓입니다
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STEP 6/6한김만 빠지면 뜨거운 물을 부은 후 냉장보관하여 3일 후 먹어요
- 간장을 조금 넣으면 색감과 간이 추가됩니다.
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