콩불고기(콩불) 양념장만 만들면 쉬워요~
콩나물도 좋아하고 고기도 좋아하고 ㅎㅎㅎ
백종원 레시피 따라서 콩불고기 만들어 봤는데 맛나더라구요 ^^
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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1대
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9양념장을 준비합니다.
(밥수저계량)
맛술6, 간장6, 고추가루6, 고추장6, 다진마늘2, 설탕2, 참기름1
여기서 중요한건 맛술,간장,고추가루,고추장 네가지 비율이
1:1:1:1이라는것입니다.
그리고 설탕은 본인이 좋아하는 단맛으로 조절하세요 ^^
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STEP 2/9양념장 만들어졌으면 그다음부터는 식은죽먹기입니다.
옴폭한 웍에 순서대로 올려주면 돼요.
제일먼저 다듬어서 흐르는물에 씻어 건져둔 콩나물을
맨밑에 넣고
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STEP 3/9그위에 채썰은 양파와 파채(파채가 없다면 대파를 길게 채썰어주세요) 올리고
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STEP 4/9맨위에 대패삼겹살을 올려줍니다.
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STEP 5/9그리고 고기위에 만들어 놓은 양념장을 반만 올려준 후
강불로 살짝 끓기를 기다리세요.
(삼겹살이 수북하게 냄비위로 올라왔다고 걱정하지 마세요.
금방 숨이 죽는답니다.)
모락모락 김이 올라오면서 밑에 있는 콩나물이 익으면서 물이 생길때쯤 불을 좀 줄이고
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STEP 6/9촥촥촥 볶아주면 되는데 볶으면서 남은 양념을 첨가하며
볶아주면
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STEP 7/9콩불고기(콩불) 완성입니다. ^^
(볶기전에 팬이 보이지 않을정도 많던 양이
다볶고나면 요렇게 줄어든답니다.)
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STEP 8/9쌈야채에 싸먹으면 굿뜨!!
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STEP 9/9그리고 콩불 다 먹고난 뒤 양념에 밥 넣고
달달달 볶아서 먹어주면 완죤 맛있어요. ^^
(조미김 첨가하면 더~ 맛있구요.)
5.00
리뷰별점
포토 후기(7)
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민경리뷰별점맛있게 한끼 먹었어요~~2025.03.10 20:12 -
741220리뷰별점집에 대패목살이 남아서 레시피보고 해 봤어요 너무 맛있게 되었어요. 간단하면서도 금방 할 수 있어서 좋아요^^2024.12.31 17:48 -
요린이리뷰별점맛있어요 !2024.04.06 20:19 -
향아리뷰별점정말 맛있어요 감사합니다 ~~2024.01.29 19:29
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