김치크림스파게티 묵은지 활용하기
이 시기쯤 되면 묵은지가 넘쳐나는 거 같아요. 묵은지를 활용해서 요리하는 방법이 다양하고 맛있기까지 하죠? ㅎㅎ 다양한 묵은지 활용법으로 오늘은 김치를 넣은 크림파스타를 만들어봤어요.
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 소스재료
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조리순서
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STEP 1/9우선 물을 끓여 파스타면을 삶아주세요.
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STEP 2/9끓는 물에 소금 1작은술을 넣고
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STEP 3/9파스타면을 넣고 8~9분 정도 삶아주세요. 면을 삶아주고 그동안 김치크림소스를 만들어 줄 건데요.
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STEP 4/9팬에 버터나 올리브유를 두르고 달궈준 뒤 다진마늘 1/2큰술을 넣어주세요. 그리고 양파 1/2개를 채 썰어 넣어 볶다가 베이컨을 넣어주세요.
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STEP 5/9김치 반컵을 먹기 좋은 크기로 총총 썰어 넣어 다시 한번 잘 볶아주세요.
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STEP 6/9김치까지 넣고 어느 정도 더 볶아준 다음 휘핑크림 1컵, 우유 1컵을 넣고 끓여주세요.
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STEP 7/9끓기 시작하면, 소금 1작은술 넣고 한 번 더 끓여주세요. 간은 입맛에 맞게 면수로 추가 가감해 주세요.
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STEP 8/9적당히 삶아진 면은 끓인 소스에 넣어 잘 섞어주세요. 마지막에 후추를 톡톡 추가로 파마산 치즈가루가 있다면 넣어주셔도 좋아요. 센 불로 살짝 졸이듯 끓여주기만 하면 완성입니다 : )
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STEP 9/9묵은지를 활용하여 만들어본 김치크림스파게티 : ) 느끼할 수 있는 크림파스타에 김치가 잘 어울리는 크림파스타에요.
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