Name: 타코밥
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 드라이 타코 키트 1박스; 다진 돼지고기 1팩; 파프리카 1/2개; 양파 1/2개; 당근 약간; 캔옥수수 약간; 양상추 조금

타코밥

맛도 있고 든든한 타코밥 만들기

미국에서 알바를 다니던 시절 비싼 점심밥을 되도록 사먹지 않고

도시락을 싸가지고 다녔어요.

간편한 메뉴를 찾던 와중에 또띠아와 타코를 만들면서

무엇보다도 간편하게 먹을 수 있는 점이 너무 좋았고,

또 냉동보관하면 두고두고 먹을 수가 있었습니다.

타코밥이 저의 입에는 간이 딱 맞아서 좋았지만 취향에 따라

일반 타코로 물조절하여 요리 가능합니다.

취향따라 스테이크, 토마토, 새우 등 다양하게 첨가해서 만들 수 있습니다.

2인분

60분 이내

초급

사월e

[더보기] 자취족 생활이 길었고 처음엔 먹고 살고자 였지만 어느새인가 요리가 참 즐거워졌습니다

재료

재료

드라이 타코 키트
1박스 구매
다진 돼지고기
1팩 구매
파프리카
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
당근
약간 구매
캔옥수수
약간 구매
양상추
조금 구매

노하우

파프리카 손질법
파프리카 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양상추 손질법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/14

드라이타코 키트를 하나 준비했습니다.
1박스에 10개 들어있네요.
부스면 나초 과자로 드실 수도 있어요.
STEP 2/14

파프리카를 채썰어주세요.
STEP 3/14

양상추는 적당히 가느다랗게 4-5센치 길이로 잘라주시면 됩니다.
자른 파프리카, 양상추 모두 타코 위에 얹을 예정이에요.
STEP 4/14

그외에 채썬 양파, 당근, 캔옥수수 등 가지고 있는 야채를 활용하세요.
STEP 5/14

다진 돼지고기를 후라이팬에 먼저 볶습니다.
STEP 6/14

돼지고기가 뭉치지 않도록 풀어주며 볶습니다.
볶으면서 후추를 살짝 뿌려주세요.
STEP 7/14

양파와 야채를 다 넣어주세요.
굴소스를 한스푼 넣고 같이 볶습니다.
STEP 8/14

케찹도 한스푼 반정도 넣습니다.
STEP 9/14

타코밥은 물이 더 많이 들어가서 반컵을 부었습니다.
(타코밥이 아니라 일반 돼지고기 타코로 해보시려면 물은 5스푼만 넣으세요)
STEP 10/14

타코 시즈닝을 넣고 푹 끓이며 졸입니다.
STEP 11/14

어느 정도 졸인 후 밥을 한공기 반정도 넣고 눌러주세요.
STEP 12/14

타코 볶음밥처럼 되었다면 타코 속이 완성입니다.
STEP 13/14

드라이 타코 안에 만든 속을 꾹꾹 채우고,
위에는 양상추를 얹고 파프리카를 뿌립니다.
STEP 14/14

타코소스에 밥을 넣으니 간이 딱맞고 든든한 한끼 식사대용으로 좋아요. 도시락으로 싸기도 괜찮은 것 같습니다.
과카몰리 만드는 것도 어렵지 않아서 과카몰리를 듬뿍 얹어서 드시면 너무 맛있습니다.