소고기육전만드는법 야들야들
얼마전 동원 납작미트 포스팅 했었죠 맛있게 구운 육전을 보여드렸는데요 만들기도 쉽고 간단해서 울 이웃님들도 간편하게 드셔보시라고 요로코롬 만드는법 포스팅 하려고 해요
사실 저도 육전은 집에서 처음 만들어봤는데요 생각했던것보다 엄청 간단하면서 쉬웠고 또 따로 제가 맛을 안내도 맛있는 음식이라 평소 요리를 잘 못하시거나 자신없으신 분들도 어려움 없이 뚝딱 하실것 같았어요
2인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5소고기육전만드는법 먼저 고기는 한장씩 키친타올 위에 펼쳐 핏물을 제거해주세요
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STEP 2/5그리고 소금 후추로 밑간을 해주세요
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STEP 3/5그리고 평소 전을 해먹는것과 동일하게 밀가루 > 계란 순서로 고기에 옷을 입혀주세요 계란물 같은 경우 고기에 밑간을 했으니 소금 1꼬집 정도만 넣어주세요 밀가루 대신에 부침가루를 사용해도 상관없어요!
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STEP 4/5그리고 팬에 기름을 넉넉히 두르고 앞 뒤 노릇하게 구워내면 끝!
불은 너무 쎄면 타버릴 수 있으니 중불로 해주시면 좋아요 또 소고기는 너무 오래 구우면 질겨질 수 있으니 적당히 익을만큼만 구워주시는게 중요하구요 어차피 얇아서 금방 익는답니다 :0
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STEP 5/5그릇에 담아내니 소고기육전만드는법 그럴듯하고 먹음직스럽죠?
취향에 따라 그냥 이대로 먹어도 고소하구요 식초+간장으로 초간장을 만들어 먹어도 새콤하니 좋아요
간장에 청양고추를 송송 썰어넣어 먹을때 청양고추를 한개씩 같이 곁들여먹어도 좋겠죠?
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