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심킹카

#뚝딱 칼국수 겉절이

김치가 맛있어야 진정한 맛집!

칼국수 먹을 땐 시원한 겉절이가 필수죠.

버무리기만 하면 완성되는 뚝딱 김치를 소개합니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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작은 알배추를 4등분해서 큼직큼직하게 썰어주세요.
큰 볼에 한번 행궈서 건져낸 뒤 굵은 소금 1.5스푼을 넣고 버물버물 잠시 숨을 죽여주세요.
절여진 배추를 한번 행궈 물기를 쪽 빼주세요.

무우를 채썰어 한줌 넣어주면 더 시원하게 드실 수 있습니다.

쪽파 한줌을 넣어주세요.
고춧가루 크게 4~5스푼, 소금0.5스푼, 다진마늘, 새우젓, 멸치액젓, 매실청을 넣어주세요.
설탕과 밀가루풀을 넣어주세요.

단맛을 좋아하시면 반스푼 정도 더 추가해주세요.

버무려주기만 하면 완성되는 칼국수 겉절이
레시피 작성자About the writer

심킹카

요리 초보자도 쉽게 도전! 누구나 최고의 셰프가 될 수 있습니다. 사랑하는 사람을 위한 레시피 공유

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