Name: 느타리버섯볶음 쫄깃한 느타리버섯 꽈리고추볶음
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 느타리버섯 1팩; 꽈리고추15개; 식용유 1숟가락; 다진 마늘 0.5숟가락; 간장 1숟가락; 참치 액 1숟가락; 꽃소금 1꼬집; 통깨 1숟가락; 참기름 1숟가락; 물엿 1숟가락; 천일염0.5숟가락

느타리버섯볶음 쫄깃한 느타리버섯 꽈리고추볶음

느타리버섯과 꽈리고추를 볶아보았어요~!!~

#느타리버섯꽈리고추볶음#버섯볶음#꽈리고추볶음

꽈리고추를 좋아해서 여기저기 요리할 때마다 넣어 먹는 것을 좋아하는데

꽈리고추 3개만 심었더니 생각보다 느리게 열리네요~!~

느타리버섯의 쫄깃함이 아삭한 꽈리고추와 잘 어우러진

맛있는 버섯볶음입니다

4인분

15분 이내

초급

스마일로즈의건강밥상

[더보기] http://blog.naver.com/wjdtj611

재료

재료

간장
1숟가락 구매
참치 액
1숟가락 구매
꽃소금
1꼬집 구매
통깨
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
물엿
1숟가락 구매
천일염
0.5숟가락 구매

노하우

느타리버섯 손질법
식용유 조리법
다진마늘 보관법
간장 조리법
참치액 조리법
꽃소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

느타리버섯 한 팩이 900원 가격도 착하네요
꽈리고추는 큰 것은 반으로 잘라줍니다
STEP 2/9

버섯은 밑동을 조금 잘라준 다음 한 가닥씩 떼어줍니다
물이 팔팔 끓으면 천일염(1)을 넣고 느타리버섯을 살짝 데쳐줍니다
STEP 3/9

데친 버섯은 찬물에 재빨리 헹구어 물기를 짜줍니다
STEP 4/9

팬에 식용유를 둘러준 다음 꽈리고추를 볶아줍니다
STEP 5/9

꽈리고추에 꽃소금 한 꼬집 넣고 볶다가 느타리버섯을 넣고 볶아줍니다
볶으면서 모든 양념을 넣고 볶아주면 #느타리버섯볶음 완성입니다
STEP 6/9

물엿을 살짝 넣어주면 윤기 좌르르 맛있는 느타리버섯과 #꽈리고추볶음 완성입니다
STEP 7/9

완성 접시에 담은 후 통깨 솔솔 뿌려줍니다
STEP 8/9

느타리버섯은 가격도 착하면서 쫄깃쫄깃 맛도 좋아서
자주 먹고 싶은 식재료 중 하나지요~!~
STEP 9/9

꽈리고추가 벌써 매콤한 게 있더라고요~!~
빨리 열려야 꽈리고추찜도 만들어 먹을 수 있을 텐데 말이지요~!~
비가 오다 말아서 땅도 제대로 적셔주지 못했네요~!~