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겉바속촉!!무반죽 치아바타를 만들어요~!!
오븐 맞이 기념으로 난생 처음으로 빵굽기에 도전했답니다 :) 겉바속촉한 치아바타 만들러 가봐요 :)

네이버블로그에 방문하시면 움짤과 함께 더 자세한 설명이 있습니다!!
4인분 2시간 이상 초급

저와 입맛이 같다면 또 보러와요, 룩앳미소! https://blog.naver.com/lookatmeso_recipe

주재료
생략가능
준비물
노하우
  • 강력분 조리법
  • 올리브유 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
반죽을 많이 치대면 반죽이 스트레스 받아 떡같은 식감이 됩니다.

반죽을 최대한 조심스럽게 다뤄주세요 :)
4.86
리뷰별점
포토 후기(7)
  • 샤샤언니
    리뷰별점
    와~너무잘만들어져서놀랏어요 맛있어요
    2023.11.28 12:51
  • 김김이2
    리뷰별점
    덕분에 잘만들었습니다. 근데 레시피순서에 소금넣는게없어서 1차발효후에 넣고 폴딩했어요. 그래도 맛있게 잘나왔네요~~~
    2022.07.11 15:20
  • 헉곰
    리뷰별점
    전 저녁에 휴지 폴딩 3번 하고 마지막 휴지를 냉장고에 8시간정도 하고나서 아침에 4등분으로 나눠서 구웠습니다 쫄깃하고 맛있어요 집사람이랑 딸이 맛있게 먹어 또 만들고 있어요
    2021.04.24 22:59
    쉐프의 한마디
    감사합니다 헉곰님 :)
    2021.05.01 08:48
  • 하펜시티
    리뷰별점
    소금이 빠지니 밋밋하네요.ㅠ.ㅠ맛이 영.
    2021.01.22 19:02
    쉐프의 한마디
    발사믹식초와 올리브오일을 곁들여 드셔보세요 :) 반죽 하실때 소금을 넣는 것도 권장드립니다 ㅎㅎ
    2021.05.01 08:49
치아바타 맛보장 레시피