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사우어크라우트 돼지고기 김치찌개
요즘은 외국에서도 웬만하면 김치를 구할 수 있지만

(유학생들이) 찌개요리에 사용하기에는 가격이 만만치 않습니다.

그래서 애용하는 유럽/미국 마트 저렴하게 구할 수 있는 사우어크라우트로 끓이는 돼지고기 김치찌개 레시피 입니다. 남은 김치국물 추가하면 더 좋아요.

저희 동네에서 김치는 저렴한 것도 1kg 당 10-15불 쉽게 넘어가고 사우어크라우트 병조림은 1kg에 2.5불 정도 입니다. 돼지고기는 코스트코에서 구한 shoulder로 주로 사용합니다. 진득한 느낌을 좋아하시면 삼겹살도 좋구요.

4인분 60분 이내 초급
Baltimore Jo
재료
양념
노하우 영상
  • 돼지고기삼겹살 조리법
  • 김치 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 두부 보관법
  • 고추 조리법
  • 고추 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 액젓 조리법
  • 국간장 조리법
  • 새우젓 보관법
  • 설탕 조리법
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