워킹맘일때는 시간에 쫓겨서 여유가 없었어요.

식사준비를 해도 허겁지겁 만들어 먹기바빠서

같은 메뉴를 로테이션 돌아가면서 먹었어요.

전업주부로 집에 있으면서 요리를 하다보니

시간적 여유는 있지만, 새로운 식단이나 보양식,

새로운 메뉴로 요리를 하고 싶어도

복잡하고 어려워서 엄두를 못냈어요.

더운데 가스레인지 불앞에서 음식하려면

기운빠지고 있던 입맛도 달아나잖아요.ㅠㅠ

간편하게 요리할 수 있는 방법없을까?

건강하면서도 맛있는 음식을 만드는 방법!!

슬림 마스터쿠커 OC-M2000

오쿠(OCOO)하면 모르는 분 없을거예요.

찜질방 훈제계란부터 요거트 제가 아는것만해도

발효음식은 웬만한건 다되는걸로 알고있어서

예전에도 구매하려고 알아봤었거든요.

슬림 마스터쿠커 OC-M2000을 만나봤어요.

슬림?이라고 해서 미니오쿠인가? 했는데

기존 오쿠 중탕기를 단순히 작게 만든게 아니라

발효음식에 특화되어 만든 슬림 마스터쿠커예요.

슬림 마스터쿠커 OC-M2000

전자제품은 파손되지 않고 배송되는게 중요!

이렇게 꼼꼼하게 포장되어 파손은 1도없죠.

꼼꼼한 배송 칭찬해요!

메탈과 블랙의 조화!

요즘은 건강가전도 디자인이 예뻐서

예전 우리가 알던 진짜 건강가전이다 느낌이 아니라

어디에 둬도 촌스럽지 않아서 좋아요.

겉 포장지를 벗기니 안쪽에도 또 이중포장이 되어있어

어떤 흔들림없이 배송이 안전하게 됐어요.

포장비닐을 모두 벗기니 슬림오쿠 발효기

드디어 본 모습을 봤네요! 너무 이쁘죠~

해독요법, 다이어트, 건강한 식습관을

책임져줄 슬림 마스터쿠커는 건강가전이죠.

발효음식, 숙성, 달임, 효소, 저온, 원액등

140가지의 요리가 가능해요.

슬림오 마스터쿠커는 압력중탕 발효로

자연발효보다 빠른시간에

여러가지 음식을 만들 수있어요.

플레인 요거트 6시간 (자연발효시 24시간)

청국장/나또 1일 (자연발효시 3일)

과일식초 2일 (자연발효시 15일)

효소청 2일 (자연발효시 90일)

엄청난 시간 단축이죠?^^

핑크내솥 아래에 스티로폼을 하나 덧대서

안전하게 배송되었어요.

이런 세심한 포장이 역시 오쿠다 싶어요.

슬림 마스터쿠커의 핵심은 핑크내솥!

최대용량 3.2L의 게르마늄 내솥인데요.

1280도 고온에서 구워낸 핑크내솥은

몸에 해로운 유해물질이 없고

스테인레스속에서 일정한 압력으로

밀폐 조리하기때문에

식재료 고유의 영양과 맛을 유지해줘요.

슬림 마스터쿠커 OC-M2000 구성

압력뚜껑, 압력뚜껑커버, 발효기몸체,

핑크내솥, 사용설명서, 레시피북

슬림 마스터쿠커는 140개의 요리가 가능한

레시피북이 있어요.

이유식부터 우리가족 특별식, 보양식까지

오쿠와 함께라면 모두 가능해요.

압력뚜껑이 아무래도 중요한데,

압력추, 압력표시봉,압력안전장치가 있어요.

항상 요리시 압력표시봉을 확인하고

압력추를 사용해야 하기 때문에 미리 체크!!

간단한 구성으로 기계를 두려워하는

저도 한시름 놨어요.

조작이 어려우면 두렵거든요.ㅠㅠ

슬림 마스터쿠커의 10단계 안전시스템으로

믿고 요리해요.

- 몸체와 압력뚜껑이 잘못 결합됐을 때는 알림표시와 부저음 경고!

- 일정압력이 있을 경우 압력뚜껑이 열리지 않아요!

- 이상 동작으로 압력뚜겅 내부에 이상압력이 생기면

안전하게 압력이 방출!

- 가열판에 가열물이 없으면 이를 감지해서 제품의 가동 정지!

- 온도센서가 내장되어 있어 압력용기 내부온도와

수증기 압력을 자동으로 조절!

- 조리완료 신호음이 울리기전에 일정시간 OFF돼

가열이 중단! 조리 완료 냉각기능 작동

- 단계 온도조절 기능에 이상이 있을 때

내부 수증기 배출시키는 압력추 기능!

- 7단계 압력추 기능 이상일때 내부의 수증기 배출,

압력표시봉이 올라와있다는건 수증기 압력이 있다는것!

- 제품에 이상이 발생해 제품 온도가 높아지면

온도 휴즈기능으로 제품가동 정지!

- 제품 가동중 내부 수증기 압력을 제거하지 않고

무리하게 열려고 하면 내부 수증기가 하단으로 배출되어 사고예방!!

압력뚜껑 커버는 커버분리 버튼을 누르고

위로 들어올리면 분리가 돼요.

세척시에 간편해요.^^

압력뚜껑을 열려면 좌우의 손잡이 부분을

잡고 내리면서 시계방향으로 돌리면 열려요.

핑크내솥이 보이죠?^^

슬림 마스터쿠커를 사용전에는

핑크내솥과 압력뚜껑을 씻어줘야해요.

베이킹소다로 깨끗이 씻어주세요.

특히 압력패킹은 흐르는 믈로 깨끗하게 씻어주세요.

압력패킹을 요리후에 씻어주면

슬림 마스터쿠커를 오래오래 쓸 수 있어요.^^

관리 팁이랍니다.

슬림 마스터쿠커를 사용하기 전

꼭 해야할 일!!

발효기 몸체에 가열판이 있죠.

가열판에 600cc 정도 물을 채워서 사용해요.

가열판에 물을 채우고

핑크내솥을 올려줍니다.

그리고 손잡이 옆 부분을 잡고 내린다음

시계반대방향으로 압력뚜껑을 결합해줘요.

짜잔! 이제 사용할 준비가 됐죠?

콘센트를 꽂게 되면

OCOO 음성이 나오게 돼요~ㅎㅎ

조작법은 어떻게 하냐구요?

레시피북에 보면 해당되는 메뉴와 시간이 나와있어요.

그걸 보고 메뉴버튼을 터치터치!

메뉴버튼을 터치하면 순서대로

효소청,요거트,나또,과일식초,피클,오쿠계란,

건강현미,원액,해독차,이유식,슬림차,찜탕,콩삶기,

저온약 강, 숙성, 홍삼액, 오쿠정 순으로 메뉴선택이 돼요.

(메뉴버튼을 2초이상 동작시키면 메뉴가 자동 스크롤)

청양고추 오이피클 만들기

레시피 북을 보고 슬림오쿠 발효기로

청양고추 오이피클을 만들어보려고해요.

레시피북에 나온대로 재료를 준비해요.

오이, 고추, 식초200ml, 설탕150g,

굵은소금 1큰술, 피클링스파이스 1큰술

그동안 피클 담을 용기를 열탕소독해요.

냄비에 물을 담고 용기를 엎은 다음

끓여주기만 하면 끝!

처음부터 용기를 넣고 끓이세요.

안그럼 깨질수 있어요.^^

오이를 베이킹소다를 뿌려

흐르는 물에 씻어줘요.

오이를 6cm 크기로 잘라주세요.

핑크내솥에 준비했던 재료를

하나씩 차근차근 넣어요.

피클링스파이스는 넣어도 되고

안넣어도 되는데 넣으면 향이 좋아요.

너무 간단해서 이게 요리라고 하기 민망하네요.ㅎㅎ

비쥬얼이 그럴싸하죠??

이대로 슬림오쿠 발효기에 맡겨주면 끝!

피클 거의 90%가 다된거예요.ㅎㅎ

피클재료를 넣은 핑크내솥을

슬림오쿠발효기에 올려줍니다.

뚜껑을 닫고, 압력뚜껑까지 결합해요.

손잡이를 내리고 시계반대방향으로 돌리면

압력뚜껑이 결합돼요.

메뉴버튼 터치해서 피클로 선택하고 시작!

1시간 30분동안 피클이 알아서 만들어져요.

가스레인지 불앞에서 덥게 가스불 조절하며

피클 만들던 일은 이제 옛일이죠.ㅎㅎ

1시간 30분 뒤!!

피클이 완성 됐어요!!

End 표시가 뜨고 음성이 나와요.

피클을 꺼내기전 중요한 단계~

음성으로도 이렇게 하라고 안내가 나오니 걱정마세요.

압력표시봉을 보시면 이렇게 올라와있어요.

압력표시봉이 올라와 있다는건 내부 압력이 있다는것.

압력뚜껑을 열기전 압력추를 뒤로 젖힌 후에

수증기가 나오는지 확인!

수증기가 다 나가면 압력표시봉이 내려가요.

그 뒤에 열어주면 돼요.

요리 완료후에 음성안내가 나오니

혹시나 잊어버리더라도 걱정안해도 돼요.^^

뭐니뭐니해도 안전이 중요하겠죠?^^

뜨끈뜨끈 피클이 완성됐어요.

한김 식혀주세요.

열탕소독했던 밀폐용기에 피클을 담아줍니다.

그대로 냉장고로 고고씽~~

냉장고에 넣어뒀다가

피자먹을때, 고기먹을때 느끼한 음식 먹을때

입맛없을때 꺼내서 먹어요.

얼마나 든든한지 몰라요.

김치 담근것처럼 든든해요.ㅎㅎ

슬림 마스터쿠커가 있어서

더운날씨에도 집에서 피클만들기

엄두를 낼 수 있었어요.

재료만 있으면 파프리카 피클, 야채피클

원하는 종류 피클 모두 만들 수 있답니다.

마침 떡갈비를 구웠는데 피클이 잘 어울릴 것 같아

같이 반찬으로 냈는데 반응이 엄청 좋았어요.

신랑도 딸도 맛있다며 파는것 같다고

한 접시 싹 비웠답니다.^^

슬림 마스터쿠커가 오니까

요리의지가 활활 타올라서 이것저것 해보고 싶었어요.

레시피북에 있는 재료만 있으면

다 때려넣고(?) 만들면 되니까 쉽잖아요.ㅋㅋ

어떤 비법이 필요없어요.

슬림오쿠발효기로 호박죽 만들기 재료

호박 , 쌀, 물 700ml

제가 진짜 좋아하는 단호박죽인데요.

좋아하기는 하는데 만들기가 번거로워서

자주 못해먹었어요.

호박은 붓기제거에 좋아서 다이어트식인거 아시죠?

좋아하는 음식으로 다이어트까지? 빅픽처!!

단호박 하나를 씻어 필러로 껍질을 벗겨주세요.

껍질을 같이 넣어도 되지만 색감을 위해서

껍질을 벗겨서 호박죽을 만들거예요.

호박 꼭지도 따고,

호박씨는 숟가락으로 파내면 끝!

준비한 재료를 핑크내솥에 넣어줘요.

호박 넣고, 쌀을 넣어줘요.

쌀은 그냥 넣어도 되는데,

저는 부드러운걸 좋아해서 믹서기로 갈았어요.

준비 끝!

이정도면 95% 아니 거의 다 됐다고 봐요.ㅋㅋㅋ

핑크내솥 올리고, 압력뚜껑을 닫아주세요.

호박죽은 이유식, 2시간 10분이예요.

메뉴버튼을 클릭해서 이유식에 맞춘다음

시작!

아가들 이유식도 재료준비만 해서

오쿠에 넣고 버튼만 클릭하면 문제없어요!

간단하게 이유식 만드는게

이제 쉬워졌지요?^^

이제는 쉬는시간이예요~

커피 한잔하면서 눈누난나 기다려요~

호박죽이 완성될때까진 자유시간이죠 ㅎㅎ

원래 호박죽 가스불에 올리면

그때부터가 사실 요리시작이잖아요.

땀뻘뻘 흘려가면서 눌러붓지않게 저어가면서

내가 무슨 부귀영화를 누리겠다고 이걸 만들까..

그러니 자주 못해먹는데

이제 슬림오쿠 발효기 있으니

단호박죽 진짜 원없이 만들어먹으려구요.ㅋㅋ

단호박죽이 완성됐어요.

2시간 10분동안 집안일 하거나 쉬고 있으면

시간이 후딱 가거든요.

그사이 완성된 호박죽!!

호박이 엄청 물러졌어요.

약간만 으깨도 부스러질만큼요~~

단호박죽 하면 호박의 향은 날라가는데,

슬림 마스터쿠커로 하니까 달달한 향이 남아있더라구요.

단호박 색깔도 살아있어요~~

색깔이 노랗게 먹음직스럽죠~

약간만 으깨주면 단호박죽 완성!!

기호에 따라서 올리고당, 꿀, 설탕으로

단맛은 첨가해주시면 돼요.

이렇게 밀폐용기에 나눠담으면

아침대용으로 먹고

출출할 때 간식으로 먹고

다이어트식으로 먹고

우리 딸 간식으로 먹고~

얼마나 좋은지 몰라요.^^

맛있는 단호박죽 이제 땀뻘뻘 흘리지않고

재료만 준비해서 슬림 마스터쿠커로

뚝딱 만들 수있어요.

이외에도 아가들 이유식도 뚝딱,

아이들이나 신랑 아플때 영양죽도 가능하니

재료와 슬림 마스터쿠커만 있음 뭐든 못만들겠어요?

레시피북이 있으니 어떤 노하우도 필요없죠.^^

이제는 국한된 음식이 아닌

찜질방계란, 홍삼만들기, 홍삼원액,

다이어트 효소청, 온가족 보양식까지 만드는

참 주부로 거듭날게요.^^

신랑이 오쿠 제일 좋아하는건 안비밀요.ㅋㅋ

이유식부터 영양식, 보양식, 140여가지 요리가 가능한

슬림 마스터쿠커 요리메이트로 어떠세요?^^

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