집에서 식당맛♡물회육수 전문가 레시피
"맛연사" 레시피 따라하기♡
1인분양을 3인분으로 늘려 계량했어요
3인분 
10분 이내 
아무나 https://www.youtube.com/channel/UCd2cEePQPi7ezTYEiF2ELvw 유트브채널에도 놀러와주세요♡ 인생뭐있나 만들어먹고 사서먹고 다이어트하고♡
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/18옆에 사진 누르면 레시피 나와 있어요♡
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STEP 2/183~4인분 육수 만들기/생수900(6컵 종이컵)을 냄비에 넣어준다
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STEP 3/18환타 오렌지맛 111g 스푼으로 13.5스푼 을 냄비에 넣어준다
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STEP 4/18칠성사이가 99g 스푼으로 12스푼을 냄비에 넣어준다
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STEP 5/18갈아만든배 456g을 (3컵 종이컵)을 냄비에 넣어준다
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STEP 6/18미원 3g(대충 2/3스푼)
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STEP 7/18흰살탕 6g (1스푼 안돼게)
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STEP 8/18고운고춧가루 39g(대충 4 + 1/2스푼)
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STEP 9/18간마늘 15g (1+ 1/2 스푼)
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STEP 10/18소고기다시다 15g (2스푼)
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STEP 11/18빙초산 6g(1+1/2스푼+환만식초 21g(3스푼) 이지만 나는 환만식초 없어서 3배식초 40g(6스푼)+빙초산 10g(2스푼)사용
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STEP 12/18식초는 입맛에 맞게 넣으세요 잘모르겠으면 1스푼씩♡넣으면서 조절 ! 빙초산만 넣어도 좋아요
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STEP 13/18빙초산이 깔끔한 맛을 내요 (제 입맛에는 ) 다른 식초만 넣으면 맛이 달라짐 / 완성된 육수는 냉장고에 2시간숙성후 채어 걸러 먹으면 깔끔해요
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STEP 14/18준비한 야채들을 넣어줘요 집에 있는걸로~ 미나리 쪽파,배 없어서 사과 오이,양파 등을 준비했어요
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STEP 15/18삶은 오징어도 준비하세요/횟감은 좋아하는걸로 아무거나 준비♡
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STEP 16/18깨도 부셔서 뿌려주세요
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STEP 17/18육수는 냉동실에 넣어 살얼음 만들어서 먹어도 좋고 시간 없음 얼음 넣어서 시원하게♡
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STEP 18/18비쥬얼 끝납니다!!!크하핫 여름은 물회로♡
- 오징어는 1인 마리는 해야할듯♡ 횟감은 아무거나 본인이 좋아하는 걸로 준비하세요 1인분도 첫번째 사진에 적놨어요
4.67
리뷰별점
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세종소용녀리뷰별점간재미 세꼬시에 물회 해먹었네요. 새콤달콤한 맛이 좀 부족한거 같아서 초장이랑 고추냉이 섞어서 먹으니까 좀 나아진것 같습니다ㅎㅎ 사람마다 다르니까요 혹시 약하다 싶으면~ 감사합니다.2021.06.27 20:05 -
✔김선배리뷰별점맛 있어요2021.06.22 11:01 -
설익은밥리뷰별점사이다 환타 갈배 왜 너으라 했는지 알겠어요 톡쏘는 맛에 갈배의 단맛에 정말 전문 식당에서 하는 레시피네요 잘먹겟습니다 질문하나 있는데요 조금 싱거운듯한데 간은 따로 어떻게 해야 할까요??2020.07.13 18:36쉐프의 한마디국간장이나 액젓을 추천합니다 따로따로 써도 되고 반반 섞어도 되요^^ 짜질수 있으니 티스푼으로~오늘도 화이팅!!2020.07.15 13:30
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