일일 일 떡볶이 가능한 질리지 않는 맛의 떡볶이♡
각자 기호에 맞는 떡볶이를 찾기란
여간 힘들죠~
달달한 떡볶이에서 매콤한 맛을 좀 더 끌어올린
취향저격 떡볶이 레시피입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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- 육수
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노하우
조리순서
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STEP 1/13육수를 먼저 우려줍니다.
물,말린표고,다시마를 넣고 30분정도 끓여 우려 주세요.
끓인 육수는 500ml만 사용하고 나머지는 냉장보관 후 다른 요리에 사용해 주세요.
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STEP 2/13재료를 준비해 주세요.
끓인 육수는 건더기를 건져 500ml만 사용 할게요.
분량의 양념장도 미리 섞어 주세요.
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STEP 3/13떡볶이 떡은 물에 담가 전분기를 빼주세요.
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STEP 4/13대파는 분량보다 많이 넣으셔도 되요.
큼직큼직 듬뿍 썰어주세요.
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STEP 5/13양배추도 먹기좋은 크기로 썰어주세요.
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STEP 6/13어묵도 양배추와 비슷한 크기로 썰어주고 달걀도 껍질 까서 준비해 주세요.
물에 담가 둔 떡은 물기를 빼고 흐르는 물에 살짝 씻어 주세요.
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STEP 7/13냄비에 육수 500ml를 넣고
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STEP 8/13미리 섞어 둔 양념장을 넣고 끓여주며 양념을 육수에 잘 풀어 주세요.
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STEP 9/13한소끔 끓어오르면 양배추랑 떡을 넣고
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STEP 10/13어묵도 몽땅 넣고 골고루 양념이 배일 수 있게 저어가며 끓여주세요. 중불정도면 적당 합니다.
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STEP 11/13떡이 익으면 대파를 넣고 한소끔 더 끓여줍니다.
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STEP 12/13모든 재료에 간이 잘배이면
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STEP 13/13준비해 둔 달걀을 반으로 갈라 올려주고 통깨도 솔솔 뿌려주세요.
- 기호에 따라 치즈나, 라면사리를 삶아 넣어도 맛있어요!
5.00
리뷰별점
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-걸리버리뷰별점덕분에 잘 먹었어요 ㅋㅋㅋ 너무 쉽게 요리를 했어요 감사합니다2024.09.25 07:10 -
봄이랑알콩달콩리뷰별점간편하고 맛나요!!2020.05.25 12:58쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 제가 더 행복합니다! 떡볶이는 진리에용 ㅋㅋ2020.05.26 10:35
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