태국식 파인애플 볶음밥 만들기

태국식 파인애플 볶음밥 만들기

달콤하고 부드러운 파인애플 과육을 넣고 피쉬소스 카레를 넣고 고소하게 볶아낸 파인애플 볶음밥 동남아풍 요리 입니다 단짠단짠 먹을수록 중독성이 강한 맛잇는 볶음밥 입니다

3인분

30분 이내

아무나

cookingkorea중식보감

[더보기] 중국요리 만들기 유튜브 동영상 채널 https://www.youtube.com/channel/UCGjuajUVs-a5WaYJkE3hfqA 많은 관심과 참여 부탁드립니다 감사합니다

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재료

재료 계량 안내

재료

양념

식용유
3큰술 구매
피쉬소스
2큰술 구매
카레 1개
3큰술 구매

혹은 카레가루
굴소스
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

파인애플 손질법
파인애플 보관법
계란 조리법
피망 손질법
피망 보관법
청양고추 보관법
새우 손질법
새우 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
식용유 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

파인애플 속을 파낸 후
STEP 2/10

1센치 크기로 깍뚜기모양으로 썰고 청홍피망 같은 크기로 썰고 청양고추 송송 대파 송송 마늘 편으로 썰어서 준비합니다
STEP 3/10

그릇에 카레 피쉬소스 굴소스를 넣고 골고루 섞어 줍니다
STEP 4/10

펜에 식용유를 2큰술 넣고 계란을 넣고 볶다가
STEP 5/10

밥을 두공기 넣고 초벌 볶아 줍니다
STEP 6/10

펜에 식용유를 1큰술 두르고 마늘편 넣고 향이 올라오면
STEP 7/10

깍뚜기모양으로 썰은 파인애플 청홍피망 청양고추 넣고 볶아줍니다
STEP 8/10

여기에 초벌 볶은 밥을 넣고
삶은 새우살 넣고
STEP 9/10

골고루 볶은 뒤 카레 피쉬소스 굴소스를 넣고 대파채를 넣고 골고루 볶아 줍니다
STEP 10/10

후추약간 참기름 조금 두르고 한번 더 볶아서 속을 파낸 파인애플에 넣어 줍니다 .

: 파인애플이 달달한 맛이 나므로 미원 설탕을 넣지 않습니다

요리후기2 댓글1

5.00

리뷰별점

손정원

리뷰별점

울 딸 너무 맛있다 잘먹네요

2021.12.14 09:36
잇힌

리뷰별점

너무 맛잇어요!

2020.10.18 21:28

쉐프의 한마디

응원과 배려 감사합니다

2020.10.19 08:41

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