분홍소세지 부침

분홍소세지 부침

막걸리 안주로 먹은 분홍소세지 부침. 오랜만에 먹으니까 무척 맛있더라구요. 추억도 새록새록 들기도 하구요..ㅎㅎ 추억의 분홍소세지 부침~! 더 맛있게 만들어봐요~

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STEP 1/5

분홍소세지는 도톰하게 썰어줍니다.
STEP 2/5

부침가루를 비닐봉투에 넣고 잘 섞어 소세지에 가루를 입혀주세요. 이렇게 하면 달걀물이 좀 더 잘 묻어요.
STEP 3/5

달걀에 소금 약간을 넣고 섞은 후, 청양고추와 대파를 잘게 썰어 넣고 잘 섞어주세요.
STEP 4/5

밀가루 옷을 입힌 분홍소세지에 달걀물을 입혀줍니다.
STEP 5/5

달궈진 후라이팬에 기름 약간을 두르고 소세지를 부쳐줍니다. 노릇하게 익으면 뒤집어 나머지 면도 노릇하게 익혀주세요.

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