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왕눈이의맛있는이야기

초간단 오이고추 양파장아찌(남은장아찌간장활용)

다른 간장장아찌를 만들어먹고서 장아찌국물이 남았다면 햇양파와 아삭고추만 넣어서 간단한 밑반찬을 만들어보세요
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [양념]
  • 남은장아찌간장 500~600ml
노하우 영상
조리순서Steps
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햇양파를 껍질을 벗겨서 씻어준후 물기를 키친타올로 닦아준후 먹기좋은크기로 잘라주세요
청양고추2개는 작게 쫑쫑 썰어서 준비해주시고 오이고추는 큼직하게 어슷하게 썰어주세요
*매운것을 못먹는 사람이 구분해서 먹을수 있도록 크기를 다르게 아님 썰기를 틀리게 썰어주시면 좋아요
용기에 썰어주신 양파와 고추들을 담아주세요
저는 퍼팩트고추장아찌를 만들어서 먹고 남은간장장아찌 국물을 이용했어요
오래두고 드실분들은 한번을 펄펄 끓여주신후 차게 식혀서 부어주시는게 좋고 저처럼 2~3일이내에 드실분들이라면 그냥바로 부어놓으셔도 되세요
* @6932972 퍼팩트고추장아찌 만드는법 이네요 참고하세요
간장물을 부어서 뚜껑을 닫아 2~3일을 냉장보관후 드시면 되세요
간장장아찌만들어드시고 남은간장 그냥버리지마시고 다시한번 양파와 오이고추를 넣어서 만들어보세요~^^
오이를 얇게 썰어서 추가하셔도 되세요
레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

https://blog.naver.com/dhkdsnsdl-78 왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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