메밀부침개
얼마전 친정엄마가 메밀가루랑 감자전분가루를 주셧는데
이걸로 뭘 해먹을지 고민하다..
가루요리는 역시 부침개..로 결정해쓰~~
4인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6부추는 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요
먹기좋은 크기로 양파와 함께
썰어 줍니다
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STEP 2/6메밀가루 2국자, 감자전분 1국자를
볼에 담아 주세요
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STEP 3/6소금 1t를 넣어 주세요
양념간장에 찍어먹어도 소금을
조금 넣으면 가루냄새를 좀
잡아주는거 같드라구요
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STEP 4/6물을 조금씩 넣어가며 농도를
맞춰 주세요
밀가루 보다 조금 묽게 반죽 합니다
부추, 양파를 넣어 섞어 줍니다
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STEP 5/6달군 팬에 반죽을 올리고 약불로
부쳐 주세요
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STEP 6/6노릇하게 뒤집어 가며 구워 줍니다
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