폭탄 계란찜 만드는 법

폭탄 계란찜 만드는 법

일반 계란 찜 NO!! NO!!

식상함을 넘어~~ 이제는 폭탄 계란 찜으로 먹을 때도 색다른 즐거움을 느껴보세요.

3인분

15분 이내

초급

러블리가은

재료

계량법 안내

재료

계란
6개 구매
애호박
1/5개 구매
당근
1/5개 구매
양파
1/4개 구매
물
100ml 구매

양념

소금
1꼬집 구매

노하우

계란 조리법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/11

애호박, 당근, 양파를 작게 다져 주어요.
애호박 1/5개, 당근 1/5개, 양파 1/4개
칼 , 도마
STEP 2/11

뚝배기에 계란을 깨뜨려 넣어 주어요.
계란 6개
뚝배기
STEP 3/11

계란에 있는 배꼽? 끈끈이?를 제거해 주어요.
숟가락
STEP 4/11

계란을 잘 풀어 주어요.
STEP 5/11

물을 100ml를 붓고, 준비한 야채를 넣어 주어요.
물 100ml
STEP 6/11

그리고 소금을 한 꼬집 넣은 후 잘 저어 주어요.
소금 한꼬집
STEP 7/11

뚝배기를 중불로 익혀주면서 가끔씩 저어 주어요.
중불
STEP 8/11

어느 정도 속까지 몽글몽글 해지면 약불로 줄어 주어요.
약불
STEP 9/11

뚝배기에 맞는 크기의 밥그릇을 위에 덮어주어요.
밥그릇
약불
STEP 10/11

계란 물이 흘러나와도 끝까지 기다려 주어요.
어느정도 흘러나오면 2분정도 불을 끄고 뜸을 드려요.
약불
STEP 11/11

뚝배기 위에 엎은 그릇을 열어요.
그러면 맛있는 계란 찜 완성

: 요리 중 가스레인지가 조금 더러워 져도 맛있는 요리를 위해 참는 수고가 필요해요.

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