두부부침 # 스윗 칠리소스
노릇하게 부친 두부를 스윗 칠리소스에 찍어 먹어요
고소하고 담백한 맛이에요
4인분 
15분 이내 
초급 매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/12두부를 2cm 길이로 잘라주세요
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STEP 2/12팬 가운데에 식용유를 넉넉히 두르고 가장자리부터 두부를 넣고 센불에 구워 줍니다
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STEP 3/12두부를 다 넣고 뚜껑을 덮은 후 익혀주세요
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STEP 4/12익는 냄새가 나면 뒤집어 주세요 노릇노릇하게 잘 구워졌어요
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STEP 5/12가장자리에 있는 두부를 가운데로 넣어 가면서 중불로 줄이고 모두 뒤집어 주세요
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STEP 6/12앞뒤로 노릇하고 단단하게 부쳐 졌어요 접시에 담아 주세요
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STEP 7/12당근 양파 오이고추 적피망을 네모로 썰어 주세요
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STEP 8/12식용유 두르고 당근을 볶아주세요
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STEP 9/12양파와 오이고추 적피망을 넣고 볶아주세요
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STEP 10/12볶은 야채에 진간장 1T 넣고 스윗 칠리소스 1T 넣고 섞어주세요
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STEP 11/12약불에 1분정도 끓여주세요
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STEP 12/12소스를 넣고 섞어서 먹어도 좋고 두부를 하나씩 소스와 같이 먹어요
- 야채는 오래 익히지 않아서 아삭합니다 매운맛을 내려면 오이고추 대신 매운 고추를 넣어 주세요
접시 바닥에 간장 소스가 스며들어서 간이 베입니다
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