2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 간장양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7재료를 준비합니다.
숭어가 아닌 다른 생선을 하시면 됩니다.
꽁치,고등어,삼치,연어도 좋아요.
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STEP 2/7생선은 팬에 기름 두르고 쎈불로 반쯤 구워줍니다.
다 익혀도 되고 반만 익여도 됩니다.
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STEP 3/7모든 양념재료를 팬에 넣고 바글바글 끓입니다.
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STEP 4/7양념이 끓어오르면 먼저 구워놨던 생선을 넣습니다.
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STEP 5/7중간중간 양념을 생선위로 끼얹어 주면서 중불로 조려줍니다.
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STEP 6/7양념이 걸쭉해질 때까지 조려주면 완성됩니다.
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STEP 7/7달콤하고 짭쪼름하고 담백한 생선간장조림이 완성되었습니다.
대파대신 꽈리고추를 하셔도 좋습니다.
- 생선은 숭어가 아니라도 다 됩니다.
흰살 생선이 조금 더 간장양념에 잘 어울립니다.
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