유부초밥대신 이색적인 레시피는 어떠세요? 북한식 두부밥♥
우리에게 익숙한 유부초밥 대신 두부로 만든 두부밥은 어떠세요??
북한식 두부밥이 있다고 해서 레시피를 가져와 봤어요 :)
보통의 북한식 두부밥은 양념장을 얹어 먹는데
저는 양념을 밥에 비벼 넣어보았답니다!!
맛과 영양이 풍부한 북한식 두부밥 시작할께요!!
2인분 
20분 이내 
초급 
저와 입맛이 같다면 또 보러와요, 룩앳미소! https://blog.naver.com/lookatmeso_recipe
재료
- 주재료
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- 부재료
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- 양념류
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or 참기름
조리순서
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STEP 1/12두부를 물기를 제거한 후 사선으로 잘라주세요.↘ 방향으로 잘라주세요.
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STEP 2/12사선으로 절단한 두부를 세워서 두께의 1/2크기로 잘라주세요.자르면 총 4개가 됩니다!
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STEP 3/12두부를 눕혀 칼집선을 내주세요.칼집선은 두부 높이의 중앙에 해주세요.
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STEP 4/12칼집선은 나중에 밥을 넣을 공간이랍니다!
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STEP 5/12프라이팬에 식용유를 두르고 두부를 넣어요.튀기듯이 구울거예요!
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STEP 6/12두부를 굽는 동안 양념을 미리 섞어요.
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STEP 7/12부추를 다져요.부추는 생략해도 좋아요.
부추 대신 당근 등 원하는 채소를 넣어도 되요.
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STEP 8/12두부를 확인하고 한번 뒤집어주세요.
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STEP 9/12준비한 밥에 양념과 부추를 넣어요.
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STEP 10/12미리 섞어 양념밥을 준비해요.간이 싱거우면 간장을 추가해 간을 조절해요!
두부에 쌀거라 간이 조금 짭조름하면 좋아요.
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STEP 11/12색이 진해지면 두부가 다 구워졌어요.
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STEP 12/12다익은 두부를 꺼내어 식혔다가 칼집선에 밥을 넣으면 완성!유부초밥 싸듯이 하시면 됩니다!
- 1.칼집선을 신경써서 내주셔야 밥 넣을때 터지지 않아요!
2.두부에 간이 전혀 없기 떄문에 양념밥의 간을 조금 세개해도 괜찮아요.
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