Name: 감자로 만든 피자 - 감피전
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 식용유 6큰술; 고추 1/3개; 방울토마토 4개; 감자 2개; 당근 1/5개; 브로콜리 조금; 돼지고기; 피자치즈 5큰술; 피자에 바를 소스 파스타 소스 조금; 밀가루 약간

감자로 만든 피자 - 감피전

유x브에 최근들어 감자를 채 썰어서 피자를 만드는 영상이 많이 올라오고 있더란다. 그 말인즉슨,

많이 올라온다 = 만들기 쉽다

절대명제의 진리는 항상 잊어버리면 안된다 ㅎㅎ

그래서 나도 만들어 봤다. (재택하면서 생기는 이 미묘한 억눌림을 해소할 구멍이 요리라니.. 우리 마님만 노났다.)

자 그럼 같이 가봅시다.

2인분

30분 이내

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노하우

식용유 조리법
고추 조리법
고추 보관법
방울토마토 손질법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
당근 손질법
당근 보관법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
피자치즈 보관법
밀가루 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

먼저 감자를 깍아냅니다.
감자껍질은 집에 다 있는 감자칼로 긁어주면 쉽죠.
귀찮다 하면 물에 박박 씻어주는 것(솔이나 철수세미 이용)도 방법입니다.
STEP 2/9

2. 감자를 채 썰어주세요
잘게 채를 썰어야 식감도 좋고, 더 빨리 만들 수 있기때문에 마님의 사랑도!!
감자 한귀퉁이를 잘라내고 썰면 감자가 고정이 되어서 잘 썰 수 있죠
STEP 3/9

채썬 감자를 물로 좀 씻어, 물기를 빼 놓습니다
감자의 바삭함을 좀 더 올리려면 물로 전분기를 씻어내야합니다!!
STEP 4/9

토핑할 재료를 열심히 썰었습니다
원래 이런 음식은
집에 있는 자투리 채소랑 고기 올리는 거 아니겠습니다 하하하
(그래야 사랑받는 남편이 될 수 있습니다.. 라고 씁니다)
STEP 5/9

그 사이 물기 빠진 감자채에 밀가루를 묻힙니다.
묻히기만 하면 됩니다. 뿌려주는 정도입니다. 그리고 잘 섞어주세요
STEP 6/9

낭낭하게 후라이팬에 기름을 둘러주고 감자전을 만듭니다.
앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 그리고 피자니까! 둥글게 둥글게~
중불로 갑니다! 그래야 바삭함과 동시에 감자전의 속까지 익힐 수 있어요
이것만 먹어도 맛있겠다라는 생각이 들게 바삭하게 구워줍니다. 뚜껑은 노노! 덮으면 물렁해져요!
STEP 7/9

이제 토핑을 올려서 에어프라이에 넣을 준비를 합니다.
에어프라이용 용기에 감자전을 올리기전, 올리브유를 살포시 발라주세요.
나중에 들러붙는걸 방지하기 위함입니다!
STEP 8/9

이제 에어프라이어에 190도 18분 (예열3분 + 요리 15분) 을 돌립니다!!
에어프라이어
STEP 9/9

그리고 나온 결과물
옆에서 침넘어가는 소리가 실제로 들릴줄이야..
그럼 맛있게 드시면 됩니다 ^^
파마산과 파슬리는 곁다리로 살짝