달콤한 고구마 이모모찌

달콤한 고구마 이모모찌

달콤달콤한 고구마 간식!

2인분

30분 이내

초급

이서현서현

[더보기] 학생이 만드는 학생 맞춤 맛있는 한끼 :)

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조리순서

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STEP 1/13

감자를 손질 하세요.
감자 손질법 레시피
STEP 2/13

고구마의 상처와 끝부분은 칼로 잘라주세요.
STEP 3/13

냄비에 고구마를 넣고 반만 잠갈때까지 물을 부어주세요.
STEP 4/13

소금 1t을 넣어주세요.
STEP 5/13

강불에 올려놨다 물이 끓기 시작하면 중약불에서 20분 동안 삶아주세요.
STEP 6/13

고구마가 삶아질동안 양념을 만들어봐요!
STEP 7/13

간장1T, 맛술1T, 올리고당1T, 물 2T를 넣고 잘 섞어주세요.
STEP 8/13

이제 다 삶아진 고구마의 껍질을 벗겨주세요.
STEP 9/13

잘 으깨주세요.
STEP 11/13

비닐장갑을 끼고 고구마를 예쁜 모양으로 만들어주세요.
STEP 12/13

후라이팬에 기름을 두르고 구워주세요
STEP 13/13

어느정도 구워줬다 싶으면 만들어놓은 양념을 넣고 졸여주세요.
STEP 14/13

이제 접시에 담고 먹어줍시다!

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