김치어묵볶음 도시락반찬

김치어묵볶음 도시락반찬

김치를 볶다가

어묵을 제육볶음 양념에 버무려서 볶았어요^^

6인분 이상

60분 이내

아무나

깻잎언니

[더보기] 생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

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재료

재료 계량 안내

재료

신김치
1쪽 구매

또는1/4포기
사각어묵
5장 구매
동그란 어묵
200g 구매
대파
1/2뿌리 구매
양파
1/2개 구매
부추
조금 구매

양념

들기름
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
맛술
3큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
김치국물
5큰술 구매

노하우

대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
부추 손질법
부추 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
고춧가루 보관법
고추장 조리법
맛술 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
김치 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

재료를 준비해요
STEP 2/7

들기름에 김치를 볶아요
기름이 많이 없으니까 중간불에서 천천히 볶아 주세요
STEP 3/7

김치가 다 볶아지면
불을 끄고 볶은김치를
한쪽으로 밀어놓고 김치국물만 빼고
대파,양파 양념을 다 넣고
STEP 4/7

양념에 어묵을 무쳐요
STEP 5/7

불을 다시켜고
볶은 김치랑 양념된 어묵이랑 같이 볶아주세요
STEP 6/7

볶다보니 뻑뻑한 느낌이라
김치국물 5큰술 넣었어요
STEP 7/7

촉촉하게 볶아졌으면 부추를 넣고 한번더 뒤적여 주세요

기름은 들기름,참기름 각각 1큰술씩만 들어갔어요

맛술이 3큰술 들어가서 설탕이나 올리고당은 안넣었어요

부추는 꼭 안 넣으셔도 되요(냉장고에 있어서 넣었어요)

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#김치어묵볶음 #도시락반찬 #신김치활용

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