제철요리 두고두고 먹기 좋은 밑반찬 파래젓갈무침
이제 조금만 있으면 들어가는 파래를 저는
지난달에 사서 파래젓갈무침을 만들었어요
파래하면 늘 새콤달콤으로만 무쳐 먹었는데
이번엔 시장 젓갈코너에서 파는 파래무침
느낌으로 만들어봤어요
이렇게 무쳐 먹는건 처음인데 이건
시간이 지날수록 파래가 연해지는게
맛도 맛있어지네요ㅋ
이유가 뭘까요?
파래를 젓갈로 무친거라 오래두고 먹어두 상하지
않고 먹는 밑반찬으로 참 좋은거 같아요
파래 좋아하시는 분들은 지금 무쳐서
생각날때마다 드시면 오래 드실듯 해요
파래향이 그대로 살아나는 맛있는
파래젓갈무침 든든한 밑반찬으로
맛있게 무쳐드세요^^
오늘도 건강 유의하세요~♡
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5파래를 살살 불순물 없이 씻어 체에 받칩니다
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STEP 2/5물기를 꼭 짜고 먹기 좋은 크기로 썰어 놓습니다
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STEP 3/5양념장을 만듭니다
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STEP 4/5김치냉장고에서 숙성 시킵니다
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STEP 5/5그릇에 담아 냅니다
- 자세한 설명은 영상 참고 하세요
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