오이무침 황금레시피 새콤하게~
상큼하면서 시원한 오이무침 황금레시피 매번 빨갛게만 무쳐왔는데 이번에는 오이 그대로 본연의 색으로 깔끔하게 무쳐보았어요 보기만해도 상큼함이 느껴지죠? 이렇게 만들어두니 고기먹을때 곁들여 먹기에도 너무 신선하고 또 냉면이나 국수를 먹을때 무절임 대신에 먹기에도 좋겠더라구요
3인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5오이는 먼저 깨끗하게 씻은 후 먹기좋은 두깨로 썰어서 준비합니다
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STEP 2/5그리고 소금을 반스푼 정도 넣고 10분정도 절여주세요
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STEP 3/5잘 절여진 오이는 물기를 꼭 짜줍니다 면포가 있다면 사용해도 좋고 저는 없어서 그냥 손으로 꾹 짜줬어요
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STEP 4/5그리고 설탕 반스푼과 식초 1스푼 그리고 간이 부족하다면 소금도 살짝 더 넣어주고 잘 버무려주세요.
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STEP 5/5마지막으로 깨소금 듬뿍 뿌려주면 끝
아무래도 그냥 통깨보단 깨소금으로 넣어줘야 더 고소하게 느껴지는데요
통깨밖에 없다면 절구에 가셔도 되고 손으로 짓누르듯이 넣어주셔도 좋아요
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