생 미나리를 이용해서 간단하게 무쳐낸 미나리 초무침입니다.
봄철 미나리는 면역력강화에도 도움이 되고 염증제거에도 도움이 된다고 합니다. 그리고 몸의 독소를 빼주는 역할을 하기도 하고요. 봄에 꼭 미나리를 드셔보세요!!
새콤하면서도 매콤하고 또 아삭아삭하게 씹히는
미나리의 향긋한 식감을 제일 강하게 느낄 수 있는 음식이기도 하지요.
밥에 비벼서 먹어도 맛있고요.
그냥 밥반찬으로 즐기셔도 좋습니다.
너무 간단해서 문제일 수도 있죠 ㅎㅎㅎㅎ
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~