Name: 소고기고추장볶음
Total time: 30 min
Yield: 6 servings

7,784

마미집밥

저장반찬 고민하다.

소고기고추장볶음 하나 있으면

밥도 비벼먹고 요리에도 첨가하면 좋아요

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

소고기다짐육(우둔살또는 안심) 300g, 양파 1/2, 고추장 6큰술, 대파흰부분 1뿌리

[양념]: 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 간장 2큰술, 다진마늘 1큰술, 청양고추 1개, 참기름 1큰술, 후추 약간, 매실액 2큰술, 배즙 6큰술, 꿀 1큰술, 통깨 적당히

조리순서Steps

소고기 다짐육 준비해주세요
(우둔살이나 우둔살)
키친타올로 핏물을 빼기위해
눌러서 제거해주세요

다짐육을 밑간해서
(밑간:맛술2, 간장2, 설탕1, 후추조금, 다진마늘1, 청양고추1개)
달궈진 팬에 밑간된 소고기을 볶아주세요
청양고추는 마지막에 넣어주세요

볶아낸 소고기입니다

고추장 볶기전에
잘게썰운 양파, 대파흰부분, 다진마늘1스푼을 볶다가
(고추장양념:고추장6, 매실액2, 배즙6, 올리고당1)
양념된 고추장을 넣어서 볶아주세요

약불에서 볶아낸 고추장에
볶아낸 소고기을 넣어서 볶아주세요
참기름, 통깨를 뿌려서 한번더 볶아주세요

완성된 소고기고추장볶음 입니다.^^
조리시간도 짧고 간단하고
입맛없을땐 매콤한 약고추장

소고기핏물을 잘 제거해줘야 잡내가 없어요

레시피와 관련된 상품더보기

레시피 작성자About the writer

마미집밥

태그Tag

연관 클래스더보기

고추장볶음 추천더보기

제 입맛에는 많이 달달하지만 맛있습니다. 공유 감사드려요.^^

floydjin
달달하니 맛나요 입에 짝짝 붙어요 좋은 레시피 감사 해요~

양은희1219
남편이 맛있다고 밥한그릇 뚝딱했네요. 간단하고 쉬운 밑반찬 레시피네요

원정현
비빔밥하면서 이 볶음고추장으로 밥을비볐더니 남편이 맛있다고 좋아하네요 고추장만으로 비벼도 맛있겠다며 싹싹긁어먹네요 감사합니다 ^^

달이꿈꾸는옥탑방
너무 맛있게 잘 먹었습니다^^ 감사해요~~~^^

수비뚜야
멀리서도 잊지않고 이런 요리를 하신다니 대단하세요 할머니레시피로 맛있게 해먹겠습니다 감사합니다

리치 리치