수미네반찬 오이탕탕이 김수미 중국식 오이무침 파이황과
돌밥돌밥주문에 간단한 반찬은 대환영이에요.
오이소박이 하려고 오이를 샀는데 또 몰려오는 귀차니즘!
그래서 그때그때 오이김치로 무쳐먹는 중이에요.
그러다 수미네반찬 오이탕탕이를 보고 말았네요.
만드는 방법도 초간단이면서 오이를 상큼하게
샐러드처럼 먹는다는 점이 좋았어요.
정말 후다닥 만들기 좋은 레시피라
자주 만들어 먹을듯싶어요.
4인분 
10분 이내 
아무나 
레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/10재료도 간편해서 집에 있는 재료 사용했어요.
오이는 천일염으로 비벼 씻어 준비합니다.
-
STEP 2/10오이는 필러를 이용해 듬성듬성 껍질을 벗겨주세요.
완벽하게 깎는 게 아니에요!
초록 초록한 부분이 있어야 더 먹음직스럽다고요.
-
STEP 3/10오이의 양 끝은 칼로 잘라주세요.
-
STEP 4/10오이는 비닐팩이나 지퍼백에 담아주세요.
일회용품 안 쓰려고 노력 중이라서 지퍼백 이용하고 지퍼백은 씻어서 재활용하려고요.
-
STEP 5/10오이를 지퍼백에 넣어 탕탕 골고루 내리쳐주세요.
오이를 두드리면 조직이 깨지면서
생기는 틈으로 양념이 더 잘 베인다고
수미네반찬 송훈 셰프님이 알려주시더라고요.
또 칼로 써는 것보다 두드리니 오이 향도 더 진하게 나는 것 같았어요.
-
STEP 6/10두드린 오이는 결대로 먹기 좋게 찢어주세요.
-
STEP 7/10홍고추 하나도 썰어주었어요.
-
STEP 8/10오이에 홍고추 색감이 포인트~!
색감 너무 이쁘네요.
-
STEP 9/10소금 한 꼬집, 다진 마늘 한 꼬집, 설탕 3 작은 수저, 식초 4수저까지~
-
STEP 10/10살살 버무려주면 초간단 수미네반찬 오이탕탕이 완성!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
-
Jollyです리뷰별점중국여행에서 아이가두접시를 시켜먹고는 반해서 한번해보았는데 중국에서 먹었던거보다 더 맛있다고 하네요 ㅎㅎ2023.12.21 18:41 -
통실이리뷰별점고추는 없어서 안넣었어요 오이냉국 맛이 나서 신기해요 ㅋㅋ 맛있네요2020.12.29 19:46 -
grbeun리뷰별점쉽고 간단한 오이탕탕이~ 향좋고,맛있어요~^^ 레시피감사합니다~~^^2020.05.21 14:43
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,