# 봄동요리 #봄동된장국만들기 #봄제철요리 #봄제철국

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봄동요리 봄동된장국만들기 봄제철요리

쌀뜬물을 이용해서 구수하게 끓여낸 봄동된장국

봄동된장국을 한 이유가 바로

맛남의 광장에서 봄동비빔밥을 했지요.

그 비빔밥과 함께 먹기 위해서 봄동된장국을 만들었습니다.

쌀뜬물을 이용해서 초간단하게 끓여내는 고기없이 끓여낸 담백하고 구수한

봄동된장국입니다.

6인분 이상

15분 이내

아무나

강철새잎

[더보기] 집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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STEP 1/5

봄동을 씻어서는 물기를 빼 줍니다. 취향에 따라서 썰어서 넣어 주셔도 좋고요. 그냥 봄동자체로 넣어 주셔도 됩니다.
STEP 2/5

쌀뜨물에 육수를 섞어서 끓여 줍니다.
STEP 3/5

간은 오로지 된장으로만 합니다. 된장을 풀어 주고 팔팔 끓어 오르면 봄동을 넣어서 끓여 줍니다. 여기에 다진마늘도 넣어 주시고 썬파도 넣어 줍니다. 그럼 끝입니다!!!!
STEP 4/5

팔팔 끓어오르고 간을 본 후에 간이 약하다고 생각이 들면 된장을 추가로 넣어 주시면 됩니다.
STEP 5/5

이른 봄에만 먹을 수 있는 봄동요리 봄동된장국 완성입니다. 구수하고 진한 국물맛이 진짜 좋습니다. 여기에는 그냥 김치면 끝입니다.

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