Name: 매콤달콤한 갓김치 비빔국수 만들기!
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소면 200g; 갓김치 2줄; 계란 2알; 고추장 3큰술; 설탕 1.5큰술; 매실액 3큰술; 참기름 2큰술; 깨 적당량

매콤달콤한 갓김치 비빔국수 만들기!

톡 쏘는 맛의 돌산 갓김치로 간단하게 비빔국수를 만들어 보아요!

2인분

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재료

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노하우

소면 손질법
계란 조리법
고추장 조리법
설탕 조리법
매실액 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

토핑으로 사용할 계란은 잘 삶은 뒤 껍질을 까고, 갓김치는 먹기 좋은 크기로 잘라 놓는다.
STEP 2/5

고추장 3큰술, 설탕 1.5큰술, 매실액 3큰술, 참기름 2큰술, 깨 적당량을 섞어 비빔국수 양념장을 만든다.
STEP 3/5

끓는 물에 소면 200g을 넣고 삶은 뒤 찬물로 깨끗하게 씻는다.
STEP 4/5

삶은 소면에 만들어 둔 양념장을 넣고 잘 비빈다.
이 과정에서 갓김치를 넣고 함께 비벼도 돼요.
STEP 5/5

그릇에 소면을 담고 위에 갓김치와 삶은 계란을 올리면 갓김치 비빔국수 완성!

요리후기5 댓글1

5.00

리뷰별점

이애옹

리뷰별점

제가 비빔국수를 성공하는 날이 오다니ㅠㅠ

2023.01.25 15:40
땡쭈

리뷰별점

저비빔면별루안좋아하는데!!!!!!남편해주다가저도그만.....................한그릇순삭진짜맛있어요 조금아까운건집에매실액이없어못넣어요ㅠㅠ 남편이또해달래요~~~감사합니다

2022.06.13 18:37
호랑양

리뷰별점

이거저거 안들어가고 딱 떨어지는 맛있는 양념이예요 ^^b

2021.08.15 17:25
리뷰별점

진짜 맛있어요~~~ 식초 두숟갈 넣으면 더 최고군요

2020.12.22 19:02

쉐프의 한마디

저는 새콤한 맛을 선호하지 않아 식초를 조금 넣었는데, 입맛에 따라 식초를 가감하시면 더 좋을 거 같아요! 감사합니다 :)

2020.12.30 12:41