참기름 한방울 넣고 밥에 쓱쓱 비벼먹는 두부강된장 레시피!!
비빔밥에 고추장 대신 두부 강된장은 어떠세요??
특히, 찐 양배추 쌈에 싸먹으면 너무 좋아요!
4인분 
20분 이내 
초급 
저와 입맛이 같다면 또 보러와요, 룩앳미소! https://blog.naver.com/lookatmeso_recipe
재료
- 주재료
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- 부재료
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- 양념류
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노하우
조리순서
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STEP 1/8식재료를 세척 후 다져요.
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STEP 2/8두부는 물을 제거하고 잘게 썰어 준비해요.나중에 으깨는 것이 수월하게 작은 주사위 모양으로 잘라요.
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STEP 3/8물을 조금만 받아 끓여요.멸치, 다시마로 육수내도 좋아요!
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STEP 4/8물이 끓으면 된장양념을 물에 풀어요.
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STEP 5/8준비한 채소를 모두 투하해요.
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STEP 6/8강불을 켜고 빠르게 끓여요.
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STEP 7/8물이 끓으면 두부를 투하해요.
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STEP 8/8두부를 으깨면서 끓이면 완성!!국자를 이용하면 두부가 쉽게 으깨져요.
- 1.처음에 물양을 조금만 해서 끓여요!!
(채소에서 물이 많이 나오기 때문에 처음부터 물이 많으면 너무 농도가 묽거나 싱거울 수 있어요.)
2.혹시나 간이 짜면 채소를 추가로 투하해요!
3.농도가 묽으면 수분이 날아갈 때까지 저으면서 오래 끓여주세요!
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