아이들이 좋아하는 채소 반찬....감자채볶음, 감자요리
아이들이 잘 먹는 채소 반찬 하면 감자채볶음이지요. 여기에 베이컨을 함께 넣고 볶아주면 밥하고 비벼 한 그릇 뚝딱입니다. 감자채 부서지지 않게 얌전하고 깔끔하게 볶아 굴소스을 넣고 간하면 끝~~ 참 쉬운 반찬인데 맛도 있어~ 아이뿐 아니라 온 가족이 다 잘 먹는 반찬 베이컨 감자채볶음입니다.
3인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5감자 2개를 껍질 벗겨 채썰어 물에 잠시 담가 전분을 빼 줍니다. 그리고 흐르는 물에 한번 씻어 체에 건져 물기를 빼 줍니다.
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STEP 2/5달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고 대파 1대를 준비해 흰부분을 곱게 어슷 썰어 넣고 준비한 감자채를 넣고 고루 한번 볶아 줍니다.
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STEP 3/5그리고 팬에 넓게 펼쳐 줍니다. 감자채전을 하듯... 그렇게 지글지글 중~약불에서 익혀 줍니다.
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STEP 4/5그리고 고루 섞어 한번 볶아 준 후 다시 팬에 넓게 펼쳐 익혀 줍니다. 감자채를 계속 저어주면서 볶을 필요없이 감자채를 넓게 펼쳐 중~약불에서 익혀 한번씩 고루 섞어 주면 되겠습니다.
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STEP 5/5그리고 곱게 어슷썬 대파 초록부분을 넣고 베이컨 70g 한팩을 채썰어 넣고 고루 볶아 준 후 마지막으로 굴소스 1/2큰술, 후추약간으로 고루 볶아 줍니다.
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