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[어린이날 간식] 아이들과 라자냐 만들기
베샤멜 소스 생략하고 냉장고에 있는

재료 끌어모아 만들어 먹었던 라자냐 랍니다.

어린이날 아이들과 만들어 보면 좋을 것 같아요.
4인분 60분 이내 아무나
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https://blog.naver.com/tnstnr001

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쿡팁
베샤멜 소스 만드는 법 간단히 요약하자면~~

* 달군 팬에 버터 20g 정도를 녹여 밀가루 20g을 넣고

약한 불에서 고소한 냄새가 날 때까지 볶아요.

* 밀가루가 익으면 뜨거운 우유 230ml을 넣으면 멍울이

생기지 않도록 저어줍니다.

* 후추, 넛맥, 소금을 조금씩 넣은 후 약한 불에 데우듯이

올려놓고 조금씩 덜어 요리에 사용합니다.

베샤멜 소스가 들어가야 라자냐 맛이 더 풍성하긴해요.

저는 가끔 베샤멜 소스 대신 삶은 감자를 으깨 소스로

만들어 사용하는데 그것도 괜찮더라구요.

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#라자냐만들기#어린이날간식
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