야쿠르트 넣고 국밥집 깍두기 담그기
아이가 국밥집에 가면 깍두기 한접시로
밥 한그릇 뚝딱 해버리네요..
집에서도 밥 잘먹길 바라며..깍두기 담궈볼께요!
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/12먼저 깍두기 재료를 준비합니다
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STEP 2/12냄비에 찹쌀가루 2T를 넣고
물을 부어 잘 개어 줍니다
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STEP 3/12가스불을 켜고 찹쌀풀을 만들어 주세요..한번 끓어오르면
불을 크고 식혀 주세요
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STEP 4/12무우는 깨끗히 씻어서 껍질을벗깁니다
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STEP 5/12김치통을 하나 준비해 주세요
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STEP 6/12김치통에 비닐을 비닐을 깔아 줍니다..여기다 한꺼번에 집어넣고
버무릴꺼에요
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STEP 7/12다듬어 놓은 무우를 석박지 모양으로 듬성듬성 썰어 주세요
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STEP 8/12이제 양념을 해볼께요..
먼저 소금 한줌 넣어줍니다
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STEP 9/12그 위로 고추가루 3T와 액젖을
뿌려 주세요
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STEP 10/12다진마늘과 야쿠르트를 차례로
넣어줍니다
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STEP 11/12마지막으로 찹쌀풀을 넣어
줍니다
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STEP 12/12이제 비닐을 묶고 손으로
조물조물 굴려주세요
실온에서 2~3일 정도 익힌뒤
냉장고 넣으면 됩니다
- 무우,석박지,깍두기,설렁탕깍두기
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