면역력을 키우고 오독오독 식감좋은 초간단 염장 꼬시래기 무침
건강을 위해 처음본 꼬시래기를 사서 만들어 보았어요
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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염장꼬시래구매
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조리순서
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STEP 1/4염장꼬시래기 ,고추가루2T,
다진마늘1T,참기름,깨,초고추장2T
식초1T,양파반개
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STEP 2/4염장 꼬시래기는 물에 한두번 씻어서
겉면이 소금이 안보이면
물에 20분간 담구어 주세요
담구어서 짠맛을 제거해 주세요
끓인물에 1분정도 삶아 주셔도 됩니다.
짠맛이 제거되면 체반에 받쳐
물기를 빼주세요
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STEP 3/4볼에 꼬시래기 나물을
먹기 좋게 한번 잘라 주었어요
꼬시래기를 넣고 양파 반개를 잘라서
넣었어요
다진마늘1T,초고추장2T를 넣어주세요
고춧가루2T,참기름1T,깨를
적당히 넣고 버무려 주세요
맛을 보고 전 식초1T를 넣어
조금 새콤하게 무쳤답니다.
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STEP 4/4오독오독 씹히는 식감이 좋고
바다의 향이 느껴지네요
양파랑 함께 어울려져 맛이 있는것 같아요
꼬시래기무침 맛보장 레시피
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